Мой здоровый рацион

Рецепт Тушенные овощи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушенные овощи

Перец сладкий красный 200 г
Кабачок 150 г
Брокколи 100 г
Морковь 1 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушенные овощи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 28.6 ккал 1684 ккал 1.7% 5.9% 5888 г
Белки 1.4 г 76 г 1.8% 6.3% 5429 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.4% 28000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 8% 4294 г
Углеводы (общие) 1.3 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 29.7% 1176 г
Вода 90.4 г 2273 г 4% 14% 2514 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 420 мкг 900 мкг 46.7% 163.3% 214 г
альфа Каротин 4.762 мкг ~
бета Каротин 2.554 мг 5 мг 51.1% 178.7% 196 г
бета Криптоксантин 0.19 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 267.238 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 16.1% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 13.6% 2535 г
Витамин В4, холин 9.67 мг 500 мг 1.9% 6.6% 5171 г
Витамин В5, пантотеновая 0.296 мг 5 мг 5.9% 20.6% 1689 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 47.9% 730 г
Витамин В9, фолаты 23.762 мкг 400 мкг 5.9% 20.6% 1683 г
Витамин C, аскорбиновая 117.23 мг 90 мг 130.3% 455.6% 77 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.49 мг 15 мг 3.3% 11.5% 3061 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.032 мг ~
Витамин Н, биотин 0.295 мкг 50 мкг 0.6% 2.1% 16949 г
Витамин К, филлохинон 24.3 мкг 120 мкг 20.3% 71% 494 г
Витамин РР, НЭ 0.8518 мг 20 мг 4.3% 15% 2348 г
Ниацин 0.695 мг ~
Бетаин 0.019 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 218.86 мг 2500 мг 8.8% 30.8% 1142 г
Кальций, Ca 20.14 мг 1000 мг 2% 7% 4965 г
Кремний, Si 35.381 мг 30 мг 117.9% 412.2% 85 г
Магний, Mg 14.67 мг 400 мг 3.7% 12.9% 2727 г
Натрий, Na 10.62 мг 1300 мг 0.8% 2.8% 12241 г
Сера, S 10 мг 1000 мг 1% 3.5% 10000 г
Фосфор, P 30 мг 800 мг 3.8% 13.3% 2667 г
Хлор, Cl 16.24 мг 2300 мг 0.7% 2.4% 14163 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 175.3 мкг ~
Бор, B 75 мкг ~
Ванадий, V 15.91 мкг ~
Железо, Fe 0.582 мг 18 мг 3.2% 11.2% 3093 г
Йод, I 4.72 мкг 150 мкг 3.1% 10.8% 3178 г
Кобальт, Co 1.743 мкг 10 мкг 17.4% 60.8% 574 г
Литий, Li 34 мкг ~
Марганец, Mn 0.1621 мг 2 мг 8.1% 28.3% 1234 г
Медь, Cu 72 мкг 1000 мкг 7.2% 25.2% 1389 г
Молибден, Mo 5.505 мкг 70 мкг 7.9% 27.6% 1272 г
Никель, Ni 4.714 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 3.8% 9386 г
Стронций, Sr 1.24 мкг ~
Фтор, F 11.78 мкг 4000 мкг 0.3% 1% 33956 г
Хром, Cr 3.07 мкг 50 мкг 6.1% 21.3% 1629 г
Цинк, Zn 0.3743 мг 12 мг 3.1% 10.8% 3206 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 1.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аргинин* 0.051 г ~
Валин 0.048 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.051 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.038 г ~
Триптофан 0.011 г ~
Фенилаланин 0.045 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.038 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.081 г ~
Глицин 0.021 г ~
Глутаминовая кислота 0.137 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.028 г ~
Тирозин 0.024 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 7.3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.006 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.021 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Тушенные овощи составляет 28,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».