Мой здоровый рацион

Рецепт Бронекофе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бронекофе

Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде 300 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бронекофе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 13.2 ккал 1684 ккал 0.8% 6.1% 12758 г
Белки 0.1 г 76 г 0.1% 0.8% 76000 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 18.9% 4000 г
Вода 98 г 2273 г 4.3% 32.6% 2319 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.7 мкг 900 мкг 1.2% 9.1% 8411 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.8% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.014 мг 1.5 мг 0.9% 6.8% 10714 г
Витамин В2, рибофлавин 0.076 мг 1.8 мг 4.2% 31.8% 2368 г
Витамин В4, холин 2.87 мг 500 мг 0.6% 4.5% 17422 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 37.9% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.001 мг 2 мг 0.1% 0.8% 200000 г
Витамин В9, фолаты 1.967 мкг 400 мкг 0.5% 3.8% 20336 г
Витамин D, кальциферол 0.025 мкг 10 мкг 0.3% 2.3% 40000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.026 мг 15 мг 0.2% 1.5% 57692 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 1.5% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.1911 мг 20 мг 1% 7.6% 10466 г
Макроэлементы
Калий, K 48.44 мг 2500 мг 1.9% 14.4% 5161 г
Кальций, Ca 2.16 мг 1000 мг 0.2% 1.5% 46296 г
Магний, Mg 2.95 мг 400 мг 0.7% 5.3% 13559 г
Натрий, Na 2.08 мг 1300 мг 0.2% 1.5% 62500 г
Сера, S 1.26 мг 1000 мг 0.1% 0.8% 79365 г
Фосфор, P 3.3 мг 800 мг 0.4% 3% 24242 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.013 мг 18 мг 0.1% 0.8% 138462 г
Марганец, Mn 0.0227 мг 2 мг 1.1% 8.3% 8811 г
Медь, Cu 2.01 мкг 1000 мкг 0.2% 1.5% 49751 г
Селен, Se 0.016 мкг 55 мкг 343750 г
Фтор, F 89.26 мкг 4000 мкг 2.2% 16.7% 4481 г
Цинк, Zn 0.0213 мг 12 мг 0.2% 1.5% 56338 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.001 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.006 г ~
Лизин 0.001 г ~
Треонин 0.001 г ~
Фенилаланин 0.003 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.003 г ~
Аспарагиновая кислота 0.006 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.021 г ~
Пролин 0.004 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.11 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.061 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.012 г ~
10:0 Каприновая 0.031 г ~
12:0 Лауриновая 0.04 г ~
14:0 Миристиновая 0.128 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.405 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.454 г min 16.8 г 2.7% 20.5%
14:1 Миристолеиновая 0.014 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.373 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.015 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.042 г от 11.2 до 20.6 г 0.4% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~
Прочие вещества
Кофеин 39.344 мг ~

Энергетическая ценность Бронекофе составляет 13,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов