| Печень говяжья | 600 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 75 г |
| Яйцо куриное | 2 С2 |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.8 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1163 г |
| Белки | 15.7 г | 76 г | 20.7% | 14.3% | 484 г |
| Жиры | 4.4 г | 56 г | 7.9% | 5.5% | 1273 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 3.2% | 2126 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 68.6 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3313 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6185.3 мкг | 900 мкг | 687.3% | 474.7% | 15 г |
| Ретинол | 6.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.742 мг | 5 мг | 14.8% | 10.2% | 674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.264 мг | 1.5 мг | 17.6% | 12.2% | 568 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.665 мг | 1.8 мг | 92.5% | 63.9% | 108 г |
| Витамин В4, холин | 496.5 мг | 500 мг | 99.3% | 68.6% | 101 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.231 мг | 5 мг | 104.6% | 72.2% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.556 мг | 2 мг | 27.8% | 19.2% | 360 г |
| Витамин В9, фолаты | 178.961 мкг | 400 мкг | 44.7% | 30.9% | 224 г |
| Витамин В12, кобаламин | 44.223 мкг | 3 мкг | 1474.1% | 1018% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 24.76 мг | 90 мг | 27.5% | 19% | 363 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.099 мкг | 10 мкг | 11% | 7.6% | 910 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.89 мг | 15 мг | 5.9% | 4.1% | 1685 г |
| Витамин Н, биотин | 76.002 мкг | 50 мкг | 152% | 105% | 66 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.5% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.3613 мг | 20 мг | 51.8% | 35.8% | 193 г |
| Ниацин | 6.757 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.15 мг | 2500 мг | 10.6% | 7.3% | 939 г |
| Кальций, Ca | 20.29 мг | 1000 мг | 2% | 1.4% | 4929 г |
| Кремний, Si | 0.552 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5435 г |
| Магний, Mg | 27.37 мг | 400 мг | 6.8% | 4.7% | 1461 г |
| Натрий, Na | 91.95 мг | 1300 мг | 7.1% | 4.9% | 1414 г |
| Сера, S | 208.58 мг | 1000 мг | 20.9% | 14.4% | 479 г |
| Фосфор, P | 285.8 мг | 800 мг | 35.7% | 24.7% | 280 г |
| Хлор, Cl | 98.27 мг | 2300 мг | 4.3% | 3% | 2340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.733 мг | 18 мг | 31.9% | 22% | 314 г |
| Йод, I | 7.07 мкг | 150 мкг | 4.7% | 3.2% | 2122 г |
| Кобальт, Co | 16.618 мкг | 10 мкг | 166.2% | 114.8% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.5976 мг | 2 мг | 29.9% | 20.6% | 335 г |
| Медь, Cu | 2855.79 мкг | 1000 мкг | 285.6% | 197.2% | 35 г |
| Молибден, Mo | 81.571 мкг | 70 мкг | 116.5% | 80.5% | 86 г |
| Никель, Ni | 46.712 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.47 мкг | 55 мкг | 62.7% | 43.3% | 160 г |
| Фтор, F | 182.12 мкг | 4000 мкг | 4.6% | 3.2% | 2196 г |
| Хром, Cr | 24.17 мкг | 50 мкг | 48.3% | 33.4% | 207 г |
| Цинк, Zn | 4.1648 мг | 12 мг | 34.7% | 24% | 288 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.321 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.035 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 1.057 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.686 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.79 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.348 г | ~ | |||
| Лизин | 1.192 г | ~ | |||
| Метионин | 0.379 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.674 г | ~ | |||
| Треонин | 0.701 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.219 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.809 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.442 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.87 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.217 г | ~ | |||
| Глицин | 0.843 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.837 г | ~ | |||
| Пролин | 0.86 г | ~ | |||
| Серин | 0.633 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.634 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.295 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 15.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 254.72 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.02 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.653 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.688 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.199 г | min 16.8 г | 7.1% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.003 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.954 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.627 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.133 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка из печени составляет 144,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».