| Авокадо | 135 г |
| Помидор (томат), парниковый | 235 г |
| Лук репчатый | 30 г |
| Лимонный сок, необработанный | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 6% | 2716 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 2.3% | 6909 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 13.2% | 1217 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.7% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 3.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 20.2% | 800 г |
| Вода | 86.7 г | 2273 г | 3.8% | 6.1% | 2622 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 47.5 мкг | 900 мкг | 5.3% | 8.5% | 1895 г |
| альфа Каротин | 7.5 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.292 мг | 5 мг | 5.8% | 9.4% | 1712 г |
| бета Криптоксантин | 9.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 85.729 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.048 мг | 1.5 мг | 3.2% | 5.2% | 3125 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 5.3% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 5.22 мг | 500 мг | 1% | 1.6% | 9579 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.45 мг | 5 мг | 9% | 14.5% | 1111 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.092 мг | 2 мг | 4.6% | 7.4% | 2174 г |
| Витамин В9, фолаты | 27.326 мкг | 400 мкг | 6.8% | 11% | 1464 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.39 мг | 90 мг | 19.3% | 31.1% | 518 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.671 мг | 15 мг | 4.5% | 7.3% | 2235 г |
| бета Токоферол | 0.016 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.103 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.063 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.2% | 79365 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.9 мкг | 120 мкг | 9.1% | 14.7% | 1101 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8562 мг | 20 мг | 4.3% | 6.9% | 2336 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 303.1 мг | 2500 мг | 12.1% | 19.5% | 825 г |
| Кальций, Ca | 12.37 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.9% | 8084 г |
| Кремний, Si | 3.611 мг | 30 мг | 12% | 19.4% | 831 г |
| Магний, Mg | 10.55 мг | 400 мг | 2.6% | 4.2% | 3791 г |
| Натрий, Na | 189.91 мг | 1300 мг | 14.6% | 23.5% | 685 г |
| Сера, S | 18.37 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5444 г |
| Фосфор, P | 40.2 мг | 800 мг | 5% | 8.1% | 1990 г |
| Хлор, Cl | 309.09 мг | 2300 мг | 13.4% | 21.6% | 744 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 101.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 76.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.27 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.518 мг | 18 мг | 2.9% | 4.7% | 3475 г |
| Йод, I | 1.3 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.5% | 11538 г |
| Кобальт, Co | 3.681 мкг | 10 мкг | 36.8% | 59.4% | 272 г |
| Литий, Li | 15.775 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1385 мг | 2 мг | 6.9% | 11.1% | 1444 г |
| Медь, Cu | 127.48 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 20.5% | 784 г |
| Молибден, Mo | 4.317 мкг | 70 мкг | 6.2% | 10% | 1621 г |
| Никель, Ni | 7.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 116.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.385 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.1% | 14286 г |
| Фтор, F | 15.23 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.6% | 26264 г |
| Хром, Cr | 2.86 мкг | 50 мкг | 5.7% | 9.2% | 1748 г |
| Цинк, Zn | 0.3741 мг | 12 мг | 3.1% | 5% | 3208 г |
| Цирконий, Zr | 2.61 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.039 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.016 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.048 г | ~ | |||
| Лизин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин | 0.013 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аланин | 0.038 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.035 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.105 г | ~ | |||
| Пролин | 0.033 г | ~ | |||
| Серин | 0.038 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 20.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 1.563 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.625 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 23.75 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.063 г | min 16.8 г | 18.2% | 29.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.218 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.833 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.1% | 8.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.524 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуакамоле 24.09.22 составляет 62 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».