Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенные сырники

Тыква (Варка со сливом) 250 г
Творог 9% жирности (Жарка) 400 г
Яичный желток куриный (Жарка) 20 г
Кукурузный крахмал 30 г
Сахар песок 70 г
Корица, молотая 10 г
Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 167.7 ккал 1684 ккал 10% 6% 1004 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 8.5% 704 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.2% 966 г
Углеводы 17.3 г 219 г 7.9% 4.7% 1266 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 4.8% 1250 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.6% 3672 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132 мкг 900 мкг 14.7% 8.8% 682 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 0.015 мкг ~
бета Каротин 0.513 мг 5 мг 10.3% 6.1% 975 г
бета Криптоксантин 1.875 мкг ~
Ликопин 0.218 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.227 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 1.6% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.171 мг 1.8 мг 9.5% 5.7% 1053 г
Витамин В4, холин 50.35 мг 500 мг 10.1% 6% 993 г
Витамин В5, пантотеновая 0.388 мг 5 мг 7.8% 4.7% 1289 г
Витамин В6, пиридоксин 0.106 мг 2 мг 5.3% 3.2% 1887 г
Витамин В9, фолаты 19.052 мкг 400 мкг 4.8% 2.9% 2100 г
Витамин В12, кобаламин 0.599 мкг 3 мкг 20% 11.9% 501 г
Витамин C, аскорбиновая 0.78 мг 90 мг 0.9% 0.5% 11538 г
Витамин D, кальциферол 0.242 мкг 10 мкг 2.4% 1.4% 4132 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 1.3% 4478 г
гамма Токоферол 0.152 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 4.553 мкг 50 мкг 9.1% 5.4% 1098 г
Витамин К, филлохинон 0.9 мкг 120 мкг 0.8% 0.5% 13333 г
Витамин РР, НЭ 2.4818 мг 20 мг 12.4% 7.4% 806 г
Ниацин 0.372 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.78 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1883 г
Кальций, Ca 115.5 мг 1000 мг 11.6% 6.9% 866 г
Кремний, Si 6.541 мг 30 мг 21.8% 13% 459 г
Магний, Mg 17.84 мг 400 мг 4.5% 2.7% 2242 г
Натрий, Na 27.28 мг 1300 мг 2.1% 1.3% 4765 г
Сера, S 110.22 мг 1000 мг 11% 6.6% 907 г
Фосфор, P 146 мг 800 мг 18.3% 10.9% 548 г
Хлор, Cl 95.12 мг 2300 мг 4.1% 2.4% 2418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.4 мкг ~
Бор, B 3.5 мкг ~
Ванадий, V 19.6 мкг ~
Железо, Fe 0.728 мг 18 мг 4% 2.4% 2473 г
Йод, I 4.96 мкг 150 мкг 3.3% 2% 3024 г
Кобальт, Co 1.571 мкг 10 мкг 15.7% 9.4% 637 г
Марганец, Mn 0.2713 мг 2 мг 13.6% 8.1% 737 г
Медь, Cu 114.73 мкг 1000 мкг 11.5% 6.9% 872 г
Молибден, Mo 5.56 мкг 70 мкг 7.9% 4.7% 1259 г
Никель, Ni 0.981 мкг ~
Олово, Sn 7.1 мкг ~
Рубидий, Rb 15 мкг ~
Селен, Se 17.486 мкг 55 мкг 31.8% 19% 315 г
Стронций, Sr 9.29 мкг ~
Фтор, F 36.24 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11038 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 2.1% 2890 г
Цинк, Zn 0.4283 мг 12 мг 3.6% 2.1% 2802 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.706 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.036 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.029 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.037 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.041 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.027 г ~
Аспарагиновая кислота 0.045 г ~
Глицин 0.018 г ~
Глутаминовая кислота 0.065 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.043 г ~
Тирозин 0.022 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 5.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 56.3 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.378 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.002 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.755 г min 16.8 г 10.4% 6.2%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенные сырники составляет 167,7 кКал.

  • Порция = 150 гр (251.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов