Мой здоровый рацион

Рецепт Соус с луком…. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Соус с луком…

Лук репчатый (Припускание) 100 г
Морковь (Припускание) 75 г
Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус с луком…".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 25 ккал 1684 ккал 1.5% 6% 6736 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 5.6% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 1.6% 28000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 6.8% 5763 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 48% 833 г
Вода 91 г 2273 г 4% 16% 2498 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 383.1 мкг 900 мкг 42.6% 170.4% 235 г
бета Каротин 2.38 мг 5 мг 47.6% 190.4% 210 г
Ликопин 1647.403 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 50.649 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.394 мг 1.5 мг 26.3% 105.2% 381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 11.6% 3462 г
Витамин В4, холин 7.16 мг 500 мг 1.4% 5.6% 6983 г
Витамин В5, пантотеновая 0.142 мг 5 мг 2.8% 11.2% 3521 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 23.6% 1695 г
Витамин В9, фолаты 7.708 мкг 400 мкг 1.9% 7.6% 5189 г
Витамин C, аскорбиновая 10.1 мг 90 мг 11.2% 44.8% 891 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.502 мг 15 мг 3.3% 13.2% 2988 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.338 мкг 50 мкг 0.7% 2.8% 14793 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 13.6% 2927 г
Витамин РР, НЭ 0.7549 мг 20 мг 3.8% 15.2% 2649 г
Ниацин 0.21 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 197.79 мг 2500 мг 7.9% 31.6% 1264 г
Кальций, Ca 33.02 мг 1000 мг 3.3% 13.2% 3028 г
Кремний, Si 5.276 мг 30 мг 17.6% 70.4% 569 г
Магний, Mg 16.51 мг 400 мг 4.1% 16.4% 2423 г
Натрий, Na 79.35 мг 1300 мг 6.1% 24.4% 1638 г
Сера, S 22.33 мг 1000 мг 2.2% 8.8% 4478 г
Фосфор, P 33.3 мг 800 мг 4.2% 16.8% 2402 г
Хлор, Cl 16.73 мг 2300 мг 0.7% 2.8% 13748 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 111.7 мкг ~
Бор, B 63 мкг ~
Ванадий, V 18.32 мкг ~
Железо, Fe 0.669 мг 18 мг 3.7% 14.8% 2691 г
Йод, I 1.24 мкг 150 мкг 0.8% 3.2% 12097 г
Кобальт, Co 1.417 мкг 10 мкг 14.2% 56.8% 706 г
Литий, Li 1.11 мкг ~
Марганец, Mn 0.111 мг 2 мг 5.6% 22.4% 1802 г
Медь, Cu 68.01 мкг 1000 мкг 6.8% 27.2% 1470 г
Молибден, Mo 3.701 мкг 70 мкг 5.3% 21.2% 1891 г
Никель, Ni 1.5 мкг ~
Рубидий, Rb 66.2 мкг ~
Селен, Se 0.586 мкг 55 мкг 1.1% 4.4% 9386 г
Стронций, Sr 1.61 мкг ~
Фтор, F 17.52 мкг 4000 мкг 0.4% 1.6% 22831 г
Хром, Cr 0.81 мкг 50 мкг 1.6% 6.4% 6173 г
Цинк, Zn 0.3441 мг 12 мг 2.9% 11.6% 3487 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.6 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.064 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.032 г ~
Лейцин 0.039 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.01 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.044 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.034 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.028 г ~
Заменимые аминокислоты 0.288 г ~
Аланин 0.045 г ~
Аспарагиновая кислота 0.144 г ~
Глицин 0.029 г ~
Глутаминовая кислота 0.396 г ~
Пролин 0.023 г ~
Серин 0.029 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 8.4%
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.026 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.066 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.063 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Соус с луком… составляет 25 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».