Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачковые оладьи. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачковые оладьи

Кабачок 600 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Чеснок 10 г
Яйцо куриное 1 С0
Кокосовое масло (жидкое) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачковые оладьи".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 265.1 ккал 1684 ккал 15.7% 5.9% 635 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 5.5% 685 г
Жиры 19.1 г 56 г 34.1% 12.9% 293 г
Углеводы 11.6 г 219 г 5.3% 2% 1888 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 4.5% 833 г
Вода 51.5 г 2273 г 2.3% 0.9% 4414 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 3.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 6.3% 594 г
Ретинол 0.13 мг ~
альфа Каротин 0.087 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 1% 3846 г
бета Криптоксантин 0.182 мкг ~
Ликопин 0.145 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 3.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.096 мг 1.5 мг 6.4% 2.4% 1563 г
Витамин В2, рибофлавин 0.253 мг 1.8 мг 14.1% 5.3% 711 г
Витамин В4, холин 80.92 мг 500 мг 16.2% 6.1% 618 г
Витамин В5, пантотеновая 0.621 мг 5 мг 12.4% 4.7% 805 г
Витамин В6, пиридоксин 0.324 мг 2 мг 16.2% 6.1% 617 г
Витамин В9, фолаты 39.142 мкг 400 мкг 9.8% 3.7% 1022 г
Витамин В12, кобаламин 0.55 мкг 3 мкг 18.3% 6.9% 545 г
Витамин C, аскорбиновая 33.29 мг 90 мг 37% 14% 270 г
Витамин D, кальциферол 0.759 мкг 10 мкг 7.6% 2.9% 1318 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.564 мг 15 мг 3.8% 1.4% 2660 г
гамма Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 5.949 мкг 50 мкг 11.9% 4.5% 840 г
Витамин К, филлохинон 11.4 мкг 120 мкг 9.5% 3.6% 1053 г
Витамин РР, НЭ 4.1974 мг 20 мг 21% 7.9% 476 г
Ниацин 1.452 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 594.64 мг 2500 мг 23.8% 9% 420 г
Кальций, Ca 314.65 мг 1000 мг 31.5% 11.9% 318 г
Кремний, Si 65.548 мг 30 мг 218.5% 82.4% 46 г
Магний, Mg 35.01 мг 400 мг 8.8% 3.3% 1143 г
Натрий, Na 692.29 мг 1300 мг 53.3% 20.1% 188 г
Сера, S 110.92 мг 1000 мг 11.1% 4.2% 902 г
Фосфор, P 219.3 мг 800 мг 27.4% 10.3% 365 г
Хлор, Cl 1049.64 мг 2300 мг 45.6% 17.2% 219 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 173.9 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 13.67 мкг ~
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 3.9% 963 г
Йод, I 4.73 мкг 150 мкг 3.2% 1.2% 3171 г
Кобальт, Co 5.073 мкг 10 мкг 50.7% 19.1% 197 г
Литий, Li 0.109 мкг ~
Марганец, Mn 0.4091 мг 2 мг 20.5% 7.7% 489 г
Медь, Cu 150.37 мкг 1000 мкг 15% 5.7% 665 г
Молибден, Mo 9.105 мкг 70 мкг 13% 4.9% 769 г
Никель, Ni 3.018 мкг ~
Рубидий, Rb 50.7 мкг ~
Селен, Se 11.906 мкг 55 мкг 21.6% 8.1% 462 г
Фтор, F 22.16 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 18051 г
Хром, Cr 4.29 мкг 50 мкг 8.6% 3.2% 1166 г
Цинк, Zn 1.8583 мг 12 мг 15.5% 5.8% 646 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.945 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.49 г ~
Аргинин* 0.381 г ~
Валин 0.664 г ~
Гистидин* 0.509 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.804 г ~
Лизин 0.643 г ~
Метионин 0.249 г ~
Метионин + Цистеин 0.375 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.236 г ~
Фенилаланин 0.5 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.994 г ~
Заменимые аминокислоты 4.14 г ~
Аланин 0.334 г ~
Аспарагиновая кислота 0.671 г ~
Глицин 0.205 г ~
Глутаминовая кислота 1.735 г ~
Пролин 0.772 г ~
Серин 0.555 г ~
Тирозин 0.501 г ~
Цистеин 0.125 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 8.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 6.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 149.96 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.669 мг ~
бета Ситостерол 7.273 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 11.7 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.044 г ~
8:0 Каприловая 0.645 г ~
10:0 Каприновая 0.825 г ~
12:0 Лауриновая 3.589 г ~
14:0 Миристиновая 1.891 г ~
15:0 Пентадекановая 0.087 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.834 г ~
17:0 Маргариновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 1.316 г ~
20:0 Арахиновая 0.062 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.88 г min 16.8 г 23.1% 8.7%
14:1 Миристолеиновая 0.114 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.225 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.434 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.611 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.567 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Кабачковые оладьи составляет 265,1 кКал.

  • Порция = 50 гр (132.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».