Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет с гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет с гречкой

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 50 г
Сметана 10% [Платье в Горошек] 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет с гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 150.8 ккал 1684 ккал 9% 6% 1117 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 8.4% 792 г
Жиры 9.6 г 56 г 17.1% 11.3% 583 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 1.9% 3476 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.3% 2000 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.1% 3097 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 144.9 мкг 900 мкг 16.1% 10.7% 621 г
Ретинол 0.155 мг ~
бета Каротин 0.034 мг 5 мг 0.7% 0.5% 14706 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 3.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.286 мг 1.8 мг 15.9% 10.5% 629 г
Витамин В4, холин 147.53 мг 500 мг 29.5% 19.6% 339 г
Витамин В5, пантотеновая 0.804 мг 5 мг 16.1% 10.7% 622 г
Витамин В6, пиридоксин 0.121 мг 2 мг 6.1% 4% 1653 г
Витамин В9, фолаты 7.123 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5616 г
Витамин В12, кобаламин 0.322 мкг 3 мкг 10.7% 7.1% 932 г
Витамин D, кальциферол 1.293 мкг 10 мкг 12.9% 8.6% 773 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.422 мг 15 мг 2.8% 1.9% 3555 г
Витамин Н, биотин 12.495 мкг 50 мкг 25% 16.6% 400 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.7174 мг 20 мг 13.6% 9% 736 г
Ниацин 0.429 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 119.11 мг 2500 мг 4.8% 3.2% 2099 г
Кальций, Ca 36.67 мг 1000 мг 3.7% 2.5% 2727 г
Кремний, Si 7.071 мг 30 мг 23.6% 15.6% 424 г
Магний, Mg 24.74 мг 400 мг 6.2% 4.1% 1617 г
Натрий, Na 83.33 мг 1300 мг 6.4% 4.2% 1560 г
Сера, S 116.76 мг 1000 мг 11.7% 7.8% 856 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 11.9% 554 г
Хлор, Cl 99.67 мг 2300 мг 4.3% 2.9% 2308 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.12 мг 18 мг 11.8% 7.8% 849 г
Йод, I 10.85 мкг 150 мкг 7.2% 4.8% 1382 г
Кобальт, Co 6.456 мкг 10 мкг 64.6% 42.8% 155 г
Марганец, Mn 0.1544 мг 2 мг 7.7% 5.1% 1295 г
Медь, Cu 107.34 мкг 1000 мкг 10.7% 7.1% 932 г
Молибден, Mo 6.714 мкг 70 мкг 9.6% 6.4% 1043 г
Никель, Ni 0.882 мкг ~
Селен, Se 18.576 мкг 55 мкг 33.8% 22.4% 296 г
Титан, Ti 2.88 мкг ~
Фтор, F 56.81 мкг 4000 мкг 1.4% 0.9% 7041 г
Хром, Cr 2.82 мкг 50 мкг 5.6% 3.7% 1773 г
Цинк, Zn 0.8656 мг 12 мг 7.2% 4.8% 1386 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.739 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.489 г ~
Валин 0.476 г ~
Гистидин* 0.21 г ~
Изолейцин 0.371 г ~
Лейцин 0.668 г ~
Лизин 0.557 г ~
Метионин 0.26 г ~
Метионин + Цистеин 0.445 г ~
Треонин 0.377 г ~
Триптофан 0.124 г ~
Фенилаланин 0.402 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.699 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.439 г ~
Аспарагиновая кислота 0.761 г ~
Глицин 0.26 г ~
Глутаминовая кислота 1.095 г ~
Пролин 0.247 г ~
Серин 0.575 г ~
Тирозин 0.297 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 14.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 334.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.268 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.544 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.921 г min 16.8 г 17.4% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.241 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.74 г от 11.2 до 20.6 г 6.6% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.68 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.037 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.062 г ~

Энергетическая ценность Омлет с гречкой составляет 150,8 кКал.

  • Порция = 194 гр (292.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».