| Индейка, бедро, только мясо | 377 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155.1 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 27.5 г | 76 г | 36.2% | 23.3% | 276 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 5.7% | 1143 г |
| Вода | 67.4 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3372 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 25.4 мкг | 900 мкг | 2.8% | 1.8% | 3543 г |
| Ретинол | 0.025 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.021 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.079 мг | 1.5 мг | 5.3% | 3.4% | 1899 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.41 мг | 1.8 мг | 22.8% | 14.7% | 439 г |
| Витамин В4, холин | 101.47 мг | 500 мг | 20.3% | 13.1% | 493 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.738 мг | 5 мг | 34.8% | 22.4% | 288 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.644 мг | 2 мг | 32.2% | 20.8% | 311 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.901 мкг | 3 мкг | 96.7% | 62.3% | 103 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.668 мкг | 10 мкг | 6.7% | 4.3% | 1497 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.668 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.241 мг | 15 мг | 1.6% | 1% | 6224 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.2659 мг | 20 мг | 41.3% | 26.6% | 242 г |
| Бетаин | 7.888 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 359.62 мг | 2500 мг | 14.4% | 9.3% | 695 г |
| Кальций, Ca | 5.35 мг | 1000 мг | 0.5% | 0.3% | 18692 г |
| Магний, Mg | 29.41 мг | 400 мг | 7.4% | 4.8% | 1360 г |
| Натрий, Na | 100.27 мг | 1300 мг | 7.7% | 5% | 1296 г |
| Сера, S | 275.4 мг | 1000 мг | 27.5% | 17.7% | 363 г |
| Фосфор, P | 236.6 мг | 800 мг | 29.6% | 19.1% | 338 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.898 мг | 18 мг | 10.5% | 6.8% | 948 г |
| Марганец, Mn | 0.008 мг | 2 мг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Медь, Cu | 110.96 мкг | 1000 мкг | 11.1% | 7.2% | 901 г |
| Селен, Se | 28.743 мкг | 55 мкг | 52.3% | 33.7% | 191 г |
| Цинк, Zn | 3.9438 мг | 12 мг | 32.9% | 21.2% | 304 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.753 г | ~ | |||
| Валин | 1.037 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.844 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.988 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.279 г | ~ | |||
| Лизин | 2.838 г | ~ | |||
| Метионин | 0.769 г | ~ | |||
| Треонин | 1.199 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.34 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.997 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.662 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.6 г | ~ | |||
| Глицин | 1.286 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.226 г | ~ | |||
| Пролин | 1.33 г | ~ | |||
| Серин | 1.166 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.945 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.263 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 104.28 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.005 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.009 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.662 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.311 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.001 г | min 16.8 г | 6% | 3.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.112 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.112 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.856 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.83 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.965 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.762 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.749 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.039 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.008 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.107 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.041 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.032 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.024 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета из индейки составляет 155,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».