| Цветная капуста отварная по 1-210 | 800 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 400 г |
| Вода | 900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 12.6 ккал | 1684 ккал | 0.7% | 5.6% | 13365 г |
| Белки | 1.1 г | 76 г | 1.4% | 11.1% | 6909 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.6% | 56000 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 7.1% | 10950 г |
| Углеводы (общие) | 0.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 35.7% | 2222 г |
| Вода | 95.4 г | 2273 г | 4.2% | 33.3% | 2383 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.1 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.8% | 81818 г |
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 1.6% | 62500 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.052 мг | 1.5 мг | 3.5% | 27.8% | 2885 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.131 мг | 1.8 мг | 7.3% | 57.9% | 1374 г |
| Витамин В4, холин | 19.1 мг | 500 мг | 3.8% | 30.2% | 2618 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.479 мг | 5 мг | 9.6% | 76.2% | 1044 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 34.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 22.095 мкг | 400 мкг | 5.5% | 43.7% | 1810 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.019 мкг | 3 мкг | 0.6% | 4.8% | 15789 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.43 мг | 90 мг | 17.1% | 135.7% | 583 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.076 мкг | 10 мкг | 60.8% | 482.5% | 165 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 6.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.078 мг | 15 мг | 0.5% | 4% | 19231 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 34.9% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0667 мг | 20 мг | 5.3% | 42.1% | 1875 г |
| Ниацин | 0.19 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.114 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 127.24 мг | 2500 мг | 5.1% | 40.5% | 1965 г |
| Кальций, Ca | 16.4 мг | 1000 мг | 1.6% | 12.7% | 6098 г |
| Магний, Mg | 7.48 мг | 400 мг | 1.9% | 15.1% | 5348 г |
| Натрий, Na | 104.39 мг | 1300 мг | 8% | 63.5% | 1245 г |
| Сера, S | 12.2 мг | 1000 мг | 1.2% | 9.5% | 8197 г |
| Фосфор, P | 38.9 мг | 800 мг | 4.9% | 38.9% | 2057 г |
| Хлор, Cl | 0.6 мг | 2300 мг | 383333 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 25.4% | 3147 г |
| Марганец, Mn | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 31% | 2564 г |
| Медь, Cu | 102.35 мкг | 1000 мкг | 10.2% | 81% | 977 г |
| Молибден, Mo | 0.686 мкг | 70 мкг | 1% | 7.9% | 10204 г |
| Селен, Se | 5.181 мкг | 55 мкг | 9.4% | 74.6% | 1062 г |
| Фтор, F | 43.24 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 8.7% | 9251 г |
| Цинк, Zn | 0.2743 мг | 12 мг | 2.3% | 18.3% | 4375 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.114 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 88.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.381 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из шампиньенов и цв капусты составляет 12,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».