Мой здоровый рацион

Рецепт Рисовая каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рисовая каша

Рис белый, крупа рисовая 38 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 142 г
Сахар песок 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рисовая каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.2 ккал 1684 ккал 7.3% 6% 1378 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 4.1% 2000 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 3.9% 2074 г
Углеводы 20.6 г 219 г 9.4% 7.7% 1063 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.5% 3333 г
Вода 71.4 г 2273 г 3.1% 2.5% 3183 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 12.4 мкг 900 мкг 1.4% 1.1% 7258 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.032 мг 1.5 мг 2.1% 1.7% 4688 г
Витамин В2, рибофлавин 0.109 мг 1.8 мг 6.1% 5% 1651 г
Витамин В4, холин 34.51 мг 500 мг 6.9% 5.6% 1449 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 3.9% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 2.5% 3279 г
Витамин В9, фолаты 7.437 мкг 400 мкг 1.9% 1.6% 5379 г
Витамин В12, кобаламин 0.155 мкг 3 мкг 5.2% 4.3% 1935 г
Витамин C, аскорбиновая 0.47 мг 90 мг 0.5% 0.4% 19149 г
Витамин D, кальциферол 0.039 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 25641 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.161 мг 15 мг 1.1% 0.9% 9317 г
Витамин Н, биотин 3.21 мкг 50 мкг 6.4% 5.2% 1558 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.3836 мг 20 мг 6.9% 5.6% 1446 г
Ниацин 0.41 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.1 мг 2500 мг 5.4% 4.4% 1864 г
Кальций, Ca 95.6 мг 1000 мг 9.6% 7.9% 1046 г
Кремний, Si 20.765 мг 30 мг 69.2% 56.6% 144 г
Магний, Mg 21.25 мг 400 мг 5.3% 4.3% 1882 г
Натрий, Na 41.31 мг 1300 мг 3.2% 2.6% 3147 г
Сера, S 32.05 мг 1000 мг 3.2% 2.6% 3120 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 10.4% 786 г
Хлор, Cl 82.79 мг 2300 мг 3.6% 2.9% 2778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 228.2 мкг ~
Бор, B 24.9 мкг ~
Ванадий, V 31.15 мкг ~
Железо, Fe 0.29 мг 18 мг 1.6% 1.3% 6207 г
Йод, I 7.27 мкг 150 мкг 4.8% 3.9% 2063 г
Кобальт, Co 0.906 мкг 10 мкг 9.1% 7.4% 1104 г
Литий, Li 1.038 мкг ~
Марганец, Mn 0.2634 мг 2 мг 13.2% 10.8% 759 г
Медь, Cu 61.22 мкг 1000 мкг 6.1% 5% 1633 г
Молибден, Mo 4.586 мкг 70 мкг 6.6% 5.4% 1526 г
Никель, Ni 0.561 мкг ~
Олово, Sn 11.64 мкг ~
Рубидий, Rb 0.6 мкг ~
Селен, Se 3.911 мкг 55 мкг 7.1% 5.8% 1406 г
Стронций, Sr 13.71 мкг ~
Титан, Ti 4.15 мкг ~
Фтор, F 25.9 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15444 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 3.1% 2632 г
Цинк, Zn 0.6052 мг 12 мг 5% 4.1% 1983 г
Цирконий, Zr 1.83 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.087 г ~
Гистидин* 0.035 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.129 г ~
Лизин 0.054 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.062 г ~
Треонин 0.05 г ~
Триптофан 0.021 г ~
Фенилаланин 0.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.081 г ~
Аспарагиновая кислота 0.112 г ~
Глицин 0.066 г ~
Глутаминовая кислота 0.249 г ~
Пролин 0.069 г ~
Серин 0.069 г ~
Тирозин 0.06 г ~
Цистеин 0.029 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.153 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.037 г ~
18:0 Стеариновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.842 г min 16.8 г 5% 4.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.066 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.102 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 0.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.039 г ~

Энергетическая ценность Рисовая каша составляет 122,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».