Мой здоровый рацион

Рецепт Картофель под Авокадо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картофель под Авокадо

Авокадо 160 г
Картофель (Запекание) 268 г
Сок лимонный 5 г
Сметана 10% [Простоквашино] 25 г
Соль поваренная пищевая 0.5 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель под Авокадо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.1 ккал 1684 ккал 6.7% 6% 1502 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 2.5% 3619 г
Жиры 6.3 г 56 г 11.3% 10.1% 889 г
Углеводы 10.5 г 219 г 4.8% 4.3% 2086 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 15.2% 588 г
Вода 76.4 г 2273 г 3.4% 3% 2975 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.4 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 20455 г
альфа Каротин 8.954 мкг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
бета Криптоксантин 10.449 мкг ~
Ликопин 0.005 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 101.178 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 5.1% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В4, холин 11.82 мг 500 мг 2.4% 2.1% 4230 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 12% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.246 мг 2 мг 12.3% 11% 813 г
Витамин В9, фолаты 33.212 мкг 400 мкг 8.3% 7.4% 1204 г
Витамин C, аскорбиновая 6.65 мг 90 мг 7.4% 6.6% 1353 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.833 мг 15 мг 5.6% 5% 1801 г
бета Токоферол 0.019 мг ~
гамма Токоферол 0.125 мг ~
дельта Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.061 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 81967 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 6.7% 1333 г
Витамин РР, НЭ 1.5504 мг 20 мг 7.8% 7% 1290 г
Ниацин 0.651 мг ~
Бетаин 0.263 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 484.47 мг 2500 мг 19.4% 17.3% 516 г
Кальций, Ca 11.07 мг 1000 мг 1.1% 1% 9033 г
Кремний, Si 28.112 мг 30 мг 93.7% 83.6% 107 г
Магний, Mg 23.89 мг 400 мг 6% 5.4% 1674 г
Натрий, Na 50.72 мг 1300 мг 3.9% 3.5% 2563 г
Сера, S 27.08 мг 1000 мг 2.7% 2.4% 3693 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 5.8% 1530 г
Хлор, Cl 102.18 мг 2300 мг 4.4% 3.9% 2251 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 483.5 мкг ~
Бор, B 64.7 мкг ~
Ванадий, V 83.77 мкг ~
Железо, Fe 0.617 мг 18 мг 3.4% 3% 2917 г
Йод, I 2.61 мкг 150 мкг 1.7% 1.5% 5747 г
Кобальт, Co 2.266 мкг 10 мкг 22.7% 20.2% 441 г
Литий, Li 43.292 мкг ~
Марганец, Mn 0.1518 мг 2 мг 7.6% 6.8% 1318 г
Медь, Cu 141.83 мкг 1000 мкг 14.2% 12.7% 705 г
Молибден, Mo 4.626 мкг 70 мкг 6.6% 5.9% 1513 г
Никель, Ni 2.811 мкг ~
Рубидий, Rb 281.1 мкг ~
Селен, Se 0.299 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 18395 г
Стронций, Sr 5.22 мкг ~
Фтор, F 19.49 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 20523 г
Хром, Cr 5.62 мкг 50 мкг 11.2% 10% 890 г
Цинк, Zn 0.4205 мг 12 мг 3.5% 3.1% 2854 г
Цирконий, Zr 1.7 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.849 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.45 г ~
Аргинин* 0.095 г ~
Валин 0.116 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.085 г ~
Лейцин 0.134 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.031 г ~
Треонин 0.088 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.119 г ~
Заменимые аминокислоты 0.732 г ~
Аланин 0.101 г ~
Аспарагиновая кислота 0.245 г ~
Глицин 0.101 г ~
Глутаминовая кислота 0.271 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.123 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.021 мг ~
Кампестерол 1.865 мг ~
Стигмастерол 0.746 мг ~
бета Ситостерол 28.345 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.818 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.752 г min 16.8 г 22.3% 19.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.263 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.481 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.726 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Картофель под Авокадо составляет 112,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».