Мой здоровый рацион

Рецепт Морковный кекс с кукурузной мукой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Морковный кекс с кукурузной мукой

Морковь (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Сахар песок 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Разрыхлитель 4 г
Подсолнечное масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Мука Кукурузная [Золотые Злаки Сибири] 100 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковный кекс с кукурузной мукой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 225.9 ккал 1684 ккал 13.4% 5.9% 745 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 2.4% 1854 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 8.5% 523 г
Углеводы 28.5 г 219 г 13% 5.8% 768 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.3% 3333 г
Вода 54.5 г 2273 г 2.4% 1.1% 4171 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 532.2 мкг 900 мкг 59.1% 26.2% 169 г
Ретинол 0.033 мг ~
бета Каротин 3.015 мг 5 мг 60.3% 26.7% 166 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 1.8% 2432 г
Витамин В4, холин 32.62 мг 500 мг 6.5% 2.9% 1533 г
Витамин В5, пантотеновая 0.232 мг 5 мг 4.6% 2% 2155 г
Витамин В6, пиридоксин 0.044 мг 2 мг 2.2% 1% 4545 г
Витамин В9, фолаты 2.164 мкг 400 мкг 0.5% 0.2% 18484 г
Витамин В12, кобаламин 0.066 мкг 3 мкг 2.2% 1% 4545 г
Витамин C, аскорбиновая 0.53 мг 90 мг 0.6% 0.3% 16981 г
Витамин D, кальциферол 0.267 мкг 10 мкг 2.7% 1.2% 3745 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 4.117 мг 15 мг 27.4% 12.1% 364 г
Витамин Н, биотин 2.715 мкг 50 мкг 5.4% 2.4% 1842 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.4% 3243 г
Витамин РР, НЭ 0.6741 мг 20 мг 3.4% 1.5% 2967 г
Ниацин 0.249 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 69.33 мг 2500 мг 2.8% 1.2% 3606 г
Кальций, Ca 15.62 мг 1000 мг 1.6% 0.7% 6402 г
Кремний, Si 6.266 мг 30 мг 20.9% 9.3% 479 г
Магний, Mg 11.47 мг 400 мг 2.9% 1.3% 3487 г
Натрий, Na 23.19 мг 1300 мг 1.8% 0.8% 5606 г
Сера, S 24.13 мг 1000 мг 2.4% 1.1% 4144 г
Фосфор, P 39.3 мг 800 мг 4.9% 2.2% 2036 г
Хлор, Cl 36.58 мг 2300 мг 1.6% 0.7% 6288 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 81 мкг ~
Бор, B 50.1 мкг ~
Ванадий, V 24.82 мкг ~
Железо, Fe 0.529 мг 18 мг 2.9% 1.3% 3403 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 0.9% 4702 г
Кобальт, Co 1.831 мкг 10 мкг 18.3% 8.1% 546 г
Литий, Li 1.504 мкг ~
Марганец, Mn 0.0544 мг 2 мг 2.7% 1.2% 3676 г
Медь, Cu 31.77 мкг 1000 мкг 3.2% 1.4% 3148 г
Молибден, Mo 6.227 мкг 70 мкг 8.9% 3.9% 1124 г
Никель, Ni 1.504 мкг ~
Рубидий, Rb 5.9 мкг ~
Селен, Se 3.831 мкг 55 мкг 7% 3.1% 1436 г
Стронций, Sr 2.18 мкг ~
Фтор, F 47.43 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8433 г
Хром, Cr 1.28 мкг 50 мкг 2.6% 1.2% 3906 г
Цинк, Zn 0.2498 мг 12 мг 2.1% 0.9% 4804 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аргинин* 0.115 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.049 г ~
Изолейцин 0.088 г ~
Лейцин 0.154 г ~
Лизин 0.129 г ~
Метионин 0.058 г ~
Метионин + Цистеин 0.1 г ~
Треонин 0.089 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.094 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.162 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 0.106 г ~
Аспарагиновая кислота 0.198 г ~
Глицин 0.063 г ~
Глутаминовая кислота 0.296 г ~
Пролин 0.061 г ~
Серин 0.131 г ~
Тирозин 0.068 г ~
Цистеин 0.041 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 5.6 г от 4.7 до 16.8 г 100% 44.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 69.18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 17.942 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.827 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.484 г ~
20:0 Арахиновая 0.031 г ~
22:0 Бегеновая 0.063 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.738 г min 16.8 г 16.3% 7.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.666 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.984 г от 11.2 до 20.6 г 53.4% 23.6%
18:2 Линолевая (ud) 5.51 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Морковный кекс с кукурузной мукой составляет 225,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».