Мой здоровый рацион

Рецепт Салат грузинский. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат грузинский

Помидор (томат), грунтовый 170 г
Перец сладкий зеленый 49 г
Подсолнечное масло 5 г
Лук репчатый 39 г
Укроп 10 г
Хмели-Сунели [Индана] 2 г
Грецкий орех 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат грузинский".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.1 ккал 1684 ккал 4% 6% 2510 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 3.6% 4222 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 10.9% 1366 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.6% 4132 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 14.2% 1053 г
Вода 85.8 г 2273 г 3.8% 5.7% 2649 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 148.9 мкг 900 мкг 16.5% 24.6% 604 г
бета Каротин 0.895 мг 5 мг 17.9% 26.7% 559 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.052 мг 1.8 мг 2.9% 4.3% 3462 г
Витамин В4, холин 7.62 мг 500 мг 1.5% 2.2% 6562 г
Витамин В5, пантотеновая 0.217 мг 5 мг 4.3% 6.4% 2304 г
Витамин В6, пиридоксин 0.17 мг 2 мг 8.5% 12.7% 1176 г
Витамин В9, фолаты 13.161 мкг 400 мкг 3.3% 4.9% 3039 г
Витамин C, аскорбиновая 45.78 мг 90 мг 50.9% 75.9% 197 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.488 мг 15 мг 9.9% 14.8% 1008 г
Витамин Н, биотин 0.944 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5297 г
Витамин К, филлохинон 8.4 мкг 120 мкг 7% 10.4% 1429 г
Витамин РР, НЭ 0.8067 мг 20 мг 4% 6% 2479 г
Ниацин 0.492 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.34 мг 2500 мг 10.1% 15.1% 987 г
Кальций, Ca 24.92 мг 1000 мг 2.5% 3.7% 4013 г
Кремний, Si 6.425 мг 30 мг 21.4% 31.9% 467 г
Магний, Mg 21.72 мг 400 мг 5.4% 8% 1842 г
Натрий, Na 4.44 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 29279 г
Сера, S 22.25 мг 1000 мг 2.2% 3.3% 4494 г
Фосфор, P 41.1 мг 800 мг 5.1% 7.6% 1946 г
Хлор, Cl 40.04 мг 2300 мг 1.7% 2.5% 5744 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 139.6 мкг ~
Бор, B 99.9 мкг ~
Ванадий, V 1.8 мкг ~
Железо, Fe 0.859 мг 18 мг 4.8% 7.2% 2095 г
Йод, I 2.31 мкг 150 мкг 1.5% 2.2% 6494 г
Кобальт, Co 5.154 мкг 10 мкг 51.5% 76.8% 194 г
Литий, Li 17.467 мкг ~
Марганец, Mn 0.2535 мг 2 мг 12.7% 18.9% 789 г
Медь, Cu 118.05 мкг 1000 мкг 11.8% 17.6% 847 г
Молибден, Mo 4.376 мкг 70 мкг 6.3% 9.4% 1600 г
Никель, Ni 15.032 мкг ~
Рубидий, Rb 157.4 мкг ~
Селен, Se 0.574 мкг 55 мкг 1% 1.5% 9582 г
Стронций, Sr 2.93 мкг ~
Титан, Ti 0.32 мкг ~
Фтор, F 42.04 мкг 4000 мкг 1.1% 1.6% 9515 г
Хром, Cr 5.02 мкг 50 мкг 10% 14.9% 996 г
Цинк, Zn 0.4334 мг 12 мг 3.6% 5.4% 2769 г
Цирконий, Zr 3.07 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.466 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.151 г ~
Аргинин* 0.116 г ~
Валин 0.052 г ~
Гистидин* 0.026 г ~
Изолейцин 0.048 г ~
Лейцин 0.071 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.016 г ~
Метионин + Цистеин 0.024 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.048 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.087 г ~
Заменимые аминокислоты 0.576 г ~
Аланин 0.034 г ~
Аспарагиновая кислота 0.135 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.445 г ~
Пролин 0.04 г ~
Серин 0.044 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.009 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 49.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 72.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.263 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.802 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.039 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.084 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.558 г от 11.2 до 20.6 г 22.8% 34%
18:2 Линолевая (ud) 2.218 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.249 г ~

Энергетическая ценность Салат грузинский составляет 67,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».