| Морковь | 84 г |
| Лук репчатый | 129 г |
| Капуста белокочанная | 329 г |
| Топленое Масло Гхи [Вастэко] | 25 г |
| Говядина, вырезка | 185 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 94.3 ккал | 1684 ккал | 5.6% | 5.9% | 1786 г |
| Белки | 7.3 г | 76 г | 9.6% | 10.2% | 1041 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 9.3% | 1143 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.4% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 10.6% | 1000 г |
| Вода | 79.5 г | 2273 г | 3.5% | 3.7% | 2859 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 267.8 мкг | 900 мкг | 29.8% | 31.6% | 336 г |
| бета Каротин | 1.629 мг | 5 мг | 32.6% | 34.6% | 307 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.069 мг | 1.5 мг | 4.6% | 4.9% | 2174 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.117 мг | 1.8 мг | 6.5% | 6.9% | 1538 г |
| Витамин В4, холин | 28.52 мг | 500 мг | 5.7% | 6% | 1753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 4.9% | 2165 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.217 мг | 2 мг | 10.9% | 11.6% | 922 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.323 мкг | 400 мкг | 4.3% | 4.6% | 2309 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.88 мкг | 3 мкг | 29.3% | 31.1% | 341 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.99 мг | 90 мг | 37.8% | 40.1% | 265 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.313 мг | 15 мг | 2.1% | 2.2% | 4792 г |
| Витамин Н, биотин | 1.29 мкг | 50 мкг | 2.6% | 2.8% | 3876 г |
| Витамин К, филлохинон | 41.5 мкг | 120 мкг | 34.6% | 36.7% | 289 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3891 мг | 20 мг | 11.9% | 12.6% | 837 г |
| Ниацин | 0.539 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 319.88 мг | 2500 мг | 12.8% | 13.6% | 782 г |
| Кальций, Ca | 37.89 мг | 1000 мг | 3.8% | 4% | 2639 г |
| Кремний, Si | 31.984 мг | 30 мг | 106.6% | 113% | 94 г |
| Магний, Mg | 24.18 мг | 400 мг | 6% | 6.4% | 1654 г |
| Натрий, Na | 26.91 мг | 1300 мг | 2.1% | 2.2% | 4831 г |
| Сера, S | 100.81 мг | 1000 мг | 10.1% | 10.7% | 992 г |
| Фосфор, P | 97.2 мг | 800 мг | 12.2% | 12.9% | 823 г |
| Хлор, Cl | 50.09 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4592 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 422 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 171.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.18 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.303 мг | 18 мг | 7.2% | 7.6% | 1381 г |
| Йод, I | 4.95 мкг | 150 мкг | 3.3% | 3.5% | 3030 г |
| Кобальт, Co | 4.905 мкг | 10 мкг | 49.1% | 52.1% | 204 г |
| Литий, Li | 0.799 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1726 мг | 2 мг | 8.6% | 9.1% | 1159 г |
| Медь, Cu | 120.49 мкг | 1000 мкг | 12% | 12.7% | 830 г |
| Молибден, Mo | 11.277 мкг | 70 мкг | 16.1% | 17.1% | 621 г |
| Никель, Ni | 11.754 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 22.19 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 100.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.272 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 20221 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 37.34 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 1% | 10712 г |
| Хром, Cr | 5.82 мкг | 50 мкг | 11.6% | 12.3% | 859 г |
| Цинк, Zn | 1.3855 мг | 12 мг | 11.5% | 12.2% | 866 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.099 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.291 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.082 г | ~ | |||
| Валин | 0.041 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.039 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.049 г | ~ | |||
| Лизин | 0.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.028 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.042 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.078 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.666 г | ~ | |||
| Аланин | 0.055 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Глицин | 0.037 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.22 г | ~ | |||
| Пролин | 0.041 г | ~ | |||
| Серин | 0.041 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.043 мг | ~ |
Энергетическая ценность Капуста тушеная с говядиной составляет 94,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».