Мой здоровый рацион

Рецепт Шампиньоны фаршированные курицей и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шампиньоны фаршированные курицей и грибами

Шампиньоны (Запекание) 375 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Лук репчатый (Запекание) 40 г
Морковь (Запекание) 40 г
Сметана 20% [Вкуснотеево] 30 г
Укроп 5 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шампиньоны фаршированные курицей и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.6 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2420 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 20% 717 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.9% 2435 г
Углеводы 1.6 г 219 г 0.7% 1% 13688 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 15.1% 952 г
Вода 83 г 2273 г 3.7% 5.3% 2739 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.8 мкг 900 мкг 15.6% 22.4% 639 г
бета Каротин 0.83 мг 5 мг 16.6% 23.9% 602 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 8.5% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.307 мг 1.8 мг 17.1% 24.6% 586 г
Витамин В4, холин 41.05 мг 500 мг 8.2% 11.8% 1218 г
Витамин В5, пантотеновая 1.796 мг 5 мг 35.9% 51.6% 278 г
Витамин В6, пиридоксин 0.284 мг 2 мг 14.2% 20.4% 704 г
Витамин В9, фолаты 20.448 мкг 400 мкг 5.1% 7.3% 1956 г
Витамин В12, кобаламин 0.129 мкг 3 мкг 4.3% 6.2% 2326 г
Витамин C, аскорбиновая 5.37 мг 90 мг 6% 8.6% 1676 г
Витамин D, кальциферол 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.9% 16393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.295 мг 15 мг 2% 2.9% 5085 г
Витамин Н, биотин 9.912 мкг 50 мкг 19.8% 28.4% 504 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 1.7% 8571 г
Витамин РР, НЭ 6.0286 мг 20 мг 30.1% 43.2% 332 г
Ниацин 6.634 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 452.14 мг 2500 мг 18.1% 26% 553 г
Кальций, Ca 12.05 мг 1000 мг 1.2% 1.7% 8299 г
Кремний, Si 3.803 мг 30 мг 12.7% 18.2% 789 г
Магний, Mg 41.6 мг 400 мг 10.4% 14.9% 962 г
Натрий, Na 24.33 мг 1300 мг 1.9% 2.7% 5343 г
Сера, S 92.7 мг 1000 мг 9.3% 13.4% 1079 г
Фосфор, P 132 мг 800 мг 16.5% 23.7% 606 г
Хлор, Cl 45.29 мг 2300 мг 2% 2.9% 5078 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 305.9 мкг ~
Бор, B 25.2 мкг ~
Ванадий, V 7.81 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 6.2% 2353 г
Йод, I 12.99 мкг 150 мкг 8.7% 12.5% 1155 г
Кобальт, Co 12.86 мкг 10 мкг 128.6% 184.8% 78 г
Литий, Li 0.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.137 мг 2 мг 6.9% 9.9% 1460 г
Медь, Cu 355.45 мкг 1000 мкг 35.5% 51% 281 г
Молибден, Mo 6.873 мкг 70 мкг 9.8% 14.1% 1018 г
Никель, Ni 0.745 мкг ~
Рубидий, Rb 46.2 мкг ~
Селен, Se 22.522 мкг 55 мкг 40.9% 58.8% 244 г
Стронций, Sr 11.56 мкг ~
Титан, Ti 35.26 мкг ~
Фтор, F 55.85 мкг 4000 мкг 1.4% 2% 7162 г
Хром, Cr 16.76 мкг 50 мкг 33.5% 48.1% 298 г
Цинк, Zn 0.7045 мг 12 мг 5.9% 8.5% 1703 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.234 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 0.64 г ~
Валин 0.452 г ~
Гистидин* 0.456 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.688 г ~
Лизин 0.916 г ~
Метионин 0.156 г ~
Метионин + Цистеин 0.302 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.133 г ~
Фенилаланин 0.37 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.006 г ~
Пролин 0.352 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.313 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.176 г ~
18:0 Стеариновая 0.036 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.317 г min 16.8 г 1.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.224 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.372 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.382 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Шампиньоны фаршированные курицей и грибами составляет 69,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».