| Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо, тушеное | 600 г |
| Уксус столовый 9% | 100 г |
| Лук репчатый | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 148.6 ккал | 1684 ккал | 8.8% | 5.9% | 1133 г |
| Белки | 17.9 г | 76 г | 23.6% | 15.9% | 425 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.3% | 812 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.4% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.7% | 4000 г |
| Вода | 72.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3148 г |
| Органические кислоты | 1.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 13.4 мкг | 900 мкг | 1.5% | 1% | 6716 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 2.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 5.9% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 48.58 мг | 500 мг | 9.7% | 6.5% | 1029 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.635 мг | 5 мг | 12.7% | 8.5% | 787 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.169 мг | 2 мг | 8.5% | 5.7% | 1183 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.529 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.1% | 6127 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.148 мкг | 3 мкг | 4.9% | 3.3% | 2027 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.76 мг | 90 мг | 2% | 1.3% | 5114 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.071 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.5% | 14085 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.071 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.226 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6637 г |
| Витамин Н, биотин | 0.159 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31447 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.5% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.7588 мг | 20 мг | 18.8% | 12.7% | 532 г |
| Ниацин | 0.035 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.459 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 160.06 мг | 2500 мг | 6.4% | 4.3% | 1562 г |
| Кальций, Ca | 13.24 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.9% | 7553 г |
| Кремний, Si | 0.882 мг | 30 мг | 2.9% | 2% | 3401 г |
| Магний, Mg | 17.29 мг | 400 мг | 4.3% | 2.9% | 2313 г |
| Натрий, Na | 53.65 мг | 1300 мг | 4.1% | 2.8% | 2423 г |
| Сера, S | 187.94 мг | 1000 мг | 18.8% | 12.7% | 532 г |
| Фосфор, P | 115.4 мг | 800 мг | 14.4% | 9.7% | 693 г |
| Хлор, Cl | 4.41 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.1% | 52154 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 70.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 35.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.144 мг | 18 мг | 6.4% | 4.3% | 1573 г |
| Йод, I | 0.53 мкг | 150 мкг | 0.4% | 0.3% | 28302 г |
| Кобальт, Co | 0.882 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.9% | 1134 г |
| Марганец, Mn | 0.0547 мг | 2 мг | 2.7% | 1.8% | 3656 г |
| Медь, Cu | 69.35 мкг | 1000 мкг | 6.9% | 4.6% | 1442 г |
| Никель, Ni | 0.529 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 12.159 мкг | 55 мкг | 22.1% | 14.9% | 452 г |
| Фтор, F | 5.47 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 73126 г |
| Хром, Cr | 0.35 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.5% | 14286 г |
| Цинк, Zn | 1.9712 мг | 12 мг | 16.4% | 11% | 609 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.88 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.55 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.939 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.333 г | ~ | |||
| Лизин | 1.509 г | ~ | |||
| Метионин | 0.49 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.752 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.21 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.707 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.117 г | ~ | |||
| Аланин | 0.973 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.584 г | ~ | |||
| Глицин | 0.874 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.681 г | ~ | |||
| Пролин | 0.731 г | ~ | |||
| Серин | 0.612 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.601 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.228 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 20.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 63.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.021 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.049 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.438 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.612 г | min 16.8 г | 15.5% | 10.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.353 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.174 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.042 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.581 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.1% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.334 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.085 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.035 г | ~ |
Энергетическая ценность Шашлык из бедрышек составляет 148,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».