| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, сырая | 1000 г |
| Рис белый длиннозерный, приготовленный без соли | 500 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 6% | 1337 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 11.2% | 710 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 7% | 1143 г |
| Углеводы | 8.8 г | 219 г | 4% | 3.2% | 2489 г |
| Углеводы (общие) | 6.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2% | 4000 г |
| Вода | 74.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.6% | 3067 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 95.6 мкг | 900 мкг | 10.6% | 8.4% | 941 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.562 мг | 5 мг | 11.2% | 8.9% | 890 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.056 мг | 1.5 мг | 3.7% | 2.9% | 2679 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.102 мг | 1.8 мг | 5.7% | 4.5% | 1765 г |
| Витамин В4, холин | 35.14 мг | 500 мг | 7% | 5.6% | 1423 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.495 мг | 5 мг | 9.9% | 7.9% | 1010 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.347 мг | 2 мг | 17.4% | 13.8% | 576 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.81 мкг | 400 мкг | 2.2% | 1.7% | 4540 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.052 мкг | 3 мкг | 35.1% | 27.9% | 285 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 61.67 мг | 90 мг | 68.5% | 54.4% | 146 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.048 мкг | 10 мкг | 0.5% | 0.4% | 20833 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.048 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.298 мг | 15 мг | 2% | 1.6% | 5034 г |
| Витамин Н, биотин | 0.214 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23364 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.4% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8674 мг | 20 мг | 14.3% | 11.3% | 697 г |
| Ниацин | 0.329 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.762 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 241.67 мг | 2500 мг | 9.7% | 7.7% | 1034 г |
| Кальций, Ca | 10.95 мг | 1000 мг | 1.1% | 0.9% | 9132 г |
| Кремний, Si | 5.238 мг | 30 мг | 17.5% | 13.9% | 573 г |
| Магний, Mg | 16.43 мг | 400 мг | 4.1% | 3.3% | 2435 г |
| Натрий, Na | 32.86 мг | 1300 мг | 2.5% | 2% | 3956 г |
| Сера, S | 106.43 мг | 1000 мг | 10.6% | 8.4% | 940 г |
| Фосфор, P | 104.9 мг | 800 мг | 13.1% | 10.4% | 763 г |
| Хлор, Cl | 15.57 мг | 2300 мг | 0.7% | 0.6% | 14772 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 3.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.367 мг | 18 мг | 7.6% | 6% | 1317 г |
| Йод, I | 1.14 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Кобальт, Co | 1.905 мкг | 10 мкг | 19.1% | 15.2% | 525 г |
| Литий, Li | 20.714 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1648 мг | 2 мг | 8.2% | 6.5% | 1214 г |
| Медь, Cu | 96.43 мкг | 1000 мкг | 9.6% | 7.6% | 1037 г |
| Молибден, Mo | 2.619 мкг | 70 мкг | 3.7% | 2.9% | 2673 г |
| Никель, Ni | 1.19 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.967 мкг | 55 мкг | 18.1% | 14.4% | 552 г |
| Фтор, F | 1.67 мкг | 4000 мкг | 239521 г | ||
| Хром, Cr | 1.43 мкг | 50 мкг | 2.9% | 2.3% | 3497 г |
| Цинк, Zn | 2.5548 мг | 12 мг | 21.3% | 16.9% | 470 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.071 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.679 г | ~ | |||
| Валин | 0.519 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.328 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.46 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.808 г | ~ | |||
| Лизин | 0.829 г | ~ | |||
| Метионин | 0.263 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Треонин | 0.403 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.058 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.417 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.634 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.918 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.13 г | ~ | |||
| Глицин | 0.676 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.553 г | ~ | |||
| Пролин | 0.516 г | ~ | |||
| Серин | 0.415 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.322 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.113 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.132 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.048 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.625 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.018 г | min 16.8 г | 12% | 9.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.164 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.845 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.182 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.14 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.257 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.257 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.257 г | ~ |
Энергетическая ценность Фаршированный перец составляет 126 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».