Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки запечённые. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки запечённые

Кабачок (Запекание) 300 г
Соль пищевая Валетек с пониженным содержанием натрия + калий, магний, йод 3 г
Чеснок, порошок 3 г
Петрушка свежая (Запекание) 30 г
Подсолнечное масло 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки запечённые".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.2 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1201 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 1.2% 5846 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 15.2% 471 г
Углеводы 6.8 г 219 г 3.1% 2.2% 3221 г
Углеводы (общие) 0.8 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 5.3% 1333 г
Вода 114.9 г 2273 г 5.1% 3.6% 1978 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.9 мкг 900 мкг 12.2% 8.7% 819 г
бета Каротин 0.64 мг 5 мг 12.8% 9.1% 781 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.1% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 1.6% 4500 г
Витамин В4, холин 13.05 мг 500 мг 2.6% 1.9% 3831 г
Витамин В5, пантотеновая 0.128 мг 5 мг 2.6% 1.9% 3906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 5.8% 1242 г
Витамин В9, фолаты 22.788 мкг 400 мкг 5.7% 4.1% 1755 г
Витамин C, аскорбиновая 24.24 мг 90 мг 26.9% 19.2% 371 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.381 мг 15 мг 35.9% 25.6% 279 г
Витамин Н, биотин 0.504 мкг 50 мкг 1% 0.7% 9921 г
Витамин К, филлохинон 170.2 мкг 120 мкг 141.8% 101.1% 71 г
Витамин РР, НЭ 0.9646 мг 20 мг 4.8% 3.4% 2073 г
Ниацин 0.757 мг ~
Бетаин 0.07 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 528.38 мг 2500 мг 21.1% 15% 473 г
Кальций, Ca 49.89 мг 1000 мг 5% 3.6% 2004 г
Кремний, Si 36.104 мг 30 мг 120.3% 85.8% 83 г
Магний, Mg 25.58 мг 400 мг 6.4% 4.6% 1564 г
Натрий, Na 318.03 мг 1300 мг 24.5% 17.5% 409 г
Сера, S 5.06 мг 1000 мг 0.5% 0.4% 19763 г
Фосфор, P 28.9 мг 800 мг 3.6% 2.6% 2768 г
Хлор, Cl 705.16 мг 2300 мг 30.7% 21.9% 326 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 9.58 мкг ~
Железо, Fe 0.749 мг 18 мг 4.2% 3% 2403 г
Йод, I 46.53 мкг 150 мкг 31% 22.1% 322 г
Кобальт, Co 1.849 мкг 10 мкг 18.5% 13.2% 541 г
Литий, Li 2.084 мкг ~
Марганец, Mn 0.1616 мг 2 мг 8.1% 5.8% 1238 г
Медь, Cu 77.86 мкг 1000 мкг 7.8% 5.6% 1284 г
Молибден, Mo 4.825 мкг 70 мкг 6.9% 4.9% 1451 г
Никель, Ni 2.262 мкг ~
Рубидий, Rb 29.7 мкг ~
Селен, Se 0.518 мкг 55 мкг 0.9% 0.6% 10618 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 27.92 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14327 г
Хром, Cr 1.63 мкг 50 мкг 3.3% 2.4% 3067 г
Цинк, Zn 0.4412 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2720 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.132 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.039 г ~
Валин 0.008 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.005 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.009 г ~
Метионин 0.001 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.022 г ~
Глицин 0.006 г ~
Глутаминовая кислота 0.042 г ~
Пролин 0.016 г ~
Серин 0.006 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 71.3%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.092 мг ~
бета Ситостерол 23.077 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.717 г ~
18:0 Стеариновая 0.474 г ~
20:0 Арахиновая 0.035 г ~
22:0 Бегеновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.748 г min 16.8 г 16.4% 11.7%
18:1 Олеиновая (ud) 2.736 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 7.502 г от 11.2 до 20.6 г 67% 47.8%
18:2 Линолевая (ud) 6.902 г ~

Энергетическая ценность Кабачки запечённые составляет 140,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».