Мой здоровый рацион

Рецепт Пшенная каша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пшенная каша

Вода 1000 г
Пшено (просо) воздушное 250 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пшенная каша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.6 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2385 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 4.8% 2923 г
Жиры 0.7 г 56 г 1.3% 1.8% 8000 г
Углеводы 15.2 г 219 г 6.9% 9.8% 1441 г
Углеводы (общие) 15.7 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.5% 4000 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2817 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.4 мкг 900 мкг 225000 г
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 7.2% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.056 мг 1.8 мг 3.1% 4.4% 3214 г
Витамин В4, холин 4.99 мг 500 мг 1% 1.4% 10020 г
Витамин В5, пантотеновая 0.007 мг 5 мг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин В6, пиридоксин 0.072 мг 2 мг 3.6% 5.1% 2778 г
Витамин В9, фолаты 15.588 мкг 400 мкг 3.9% 5.5% 2566 г
Витамин В12, кобаламин 0.008 мкг 3 мкг 0.3% 0.4% 37500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.03 мг 90 мг 300000 г
Витамин D, кальциферол 0.001 мкг 10 мкг 1000000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.129 мг 15 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин Н, биотин 0.063 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 79365 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.4% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.8824 мг 20 мг 4.4% 6.2% 2267 г
Ниацин 0.002 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 10.71 мг 2500 мг 0.4% 0.6% 23343 г
Кальций, Ca 7.45 мг 1000 мг 0.7% 1% 13423 г
Магний, Mg 21.84 мг 400 мг 5.5% 7.8% 1832 г
Натрий, Na 2.67 мг 1300 мг 0.2% 0.3% 48689 г
Сера, S 26.84 мг 1000 мг 2.7% 3.8% 3726 г
Фосфор, P 53.9 мг 800 мг 6.7% 9.5% 1484 г
Хлор, Cl 3.25 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 70769 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 4.4% 3249 г
Йод, I 0.18 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 83333 г
Кобальт, Co 0.016 мкг 10 мкг 0.2% 0.3% 62500 г
Марганец, Mn 0.0014 мг 2 мг 0.1% 0.1% 142857 г
Медь, Cu 138.35 мкг 1000 мкг 13.8% 19.5% 723 г
Молибден, Mo 1.353 мкг 70 мкг 1.9% 2.7% 5174 г
Олово, Sn 0.25 мкг ~
Селен, Se 0.608 мкг 55 мкг 1.1% 1.6% 9046 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 78.82 мкг 4000 мкг 2% 2.8% 5075 г
Хром, Cr 0.04 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Цинк, Zn 0.3176 мг 12 мг 2.6% 3.7% 3778 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12%
Стеролы (стерины)
Холестерин 0.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.096 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.16 г min 16.8 г 1% 1.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.135 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.392 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 5%
18:2 Линолевая (ud) 0.366 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Пшенная каша составляет 70,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».