Мой здоровый рацион

Рецепт шоколадный фондан. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты шоколадный фондан

Яйцо куриное 240 г
Шоколад горький 170 г
Сахар песок 200 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 180 г
Пшеничная мука, высшего сорта 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "шоколадный фондан".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 406.2 ккал 1684 ккал 24.1% 5.9% 415 г
Белки 6 г 76 г 7.9% 1.9% 1267 г
Жиры 24.7 г 56 г 44.1% 10.9% 227 г
Углеводы 39.9 г 219 г 18.2% 4.5% 549 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 2.2% 1111 г
Вода 27 г 2273 г 1.2% 0.3% 8419 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.1 мкг 900 мкг 17.9% 4.4% 559 г
бета Каротин 0.077 мг 5 мг 1.5% 0.4% 6494 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 0.8% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.161 мг 1.8 мг 8.9% 2.2% 1118 г
Витамин В4, холин 73.53 мг 500 мг 14.7% 3.6% 680 г
Витамин В5, пантотеновая 0.384 мг 5 мг 7.7% 1.9% 1302 г
Витамин В6, пиридоксин 0.057 мг 2 мг 2.9% 0.7% 3509 г
Витамин В9, фолаты 4.933 мкг 400 мкг 1.2% 0.3% 8109 г
Витамин В12, кобаламин 0.14 мкг 3 мкг 4.7% 1.2% 2143 г
Витамин D, кальциферол 0.856 мкг 10 мкг 8.6% 2.1% 1168 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.685 мг 15 мг 4.6% 1.1% 2190 г
Витамин Н, биотин 5.672 мкг 50 мкг 11.3% 2.8% 882 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.7494 мг 20 мг 8.7% 2.1% 1143 г
Макроэлементы
Калий, K 127.54 мг 2500 мг 5.1% 1.3% 1960 г
Кальций, Ca 30.98 мг 1000 мг 3.1% 0.8% 3228 г
Кремний, Si 0.449 мг 30 мг 1.5% 0.4% 6682 г
Магний, Mg 30.44 мг 400 мг 7.6% 1.9% 1314 г
Натрий, Na 41.26 мг 1300 мг 3.2% 0.8% 3151 г
Сера, S 56.94 мг 1000 мг 5.7% 1.4% 1756 г
Фосфор, P 100 мг 800 мг 12.5% 3.1% 800 г
Хлор, Cl 44.31 мг 2300 мг 1.9% 0.5% 5191 г
Микроэлементы
Бор, B 4.2 мкг ~
Ванадий, V 10.11 мкг ~
Железо, Fe 1.987 мг 18 мг 11% 2.7% 906 г
Йод, I 5.56 мкг 150 мкг 3.7% 0.9% 2698 г
Кобальт, Co 2.876 мкг 10 мкг 28.8% 7.1% 348 г
Марганец, Mn 0.0719 мг 2 мг 3.6% 0.9% 2782 г
Медь, Cu 35.64 мкг 1000 мкг 3.6% 0.9% 2806 г
Молибден, Mo 3.022 мкг 70 мкг 4.3% 1.1% 2316 г
Селен, Se 9.222 мкг 55 мкг 16.8% 4.1% 596 г
Фтор, F 17.3 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 23121 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 0.7% 3759 г
Цинк, Zn 0.4083 мг 12 мг 3.4% 0.8% 2939 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 188.1 мг max 300 мг

Энергетическая ценность шоколадный фондан составляет 406,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».