Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный десерт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный десерт

Банан (Припускание) 100 г
Черника (Припускание) 20 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка) 600 г
Яичный белок куриный (Запекание) 40 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая) 10 г
Пищевая сода 2 г
Миндаль (Пассерование) 20 г
Способ приготовления

В высокий стакан выложить творог, залить молоко с растворенным сахзаменителем (4 таблетки), присыпать мукой просеяной, я еще добавляю 1/2 ч.л. льняной муки/каши, затем добавить яйцаи порезаный банан. Берем блендер с венчиком: сначала взбиваем тихонечко яйца, а потом всю смесь, водя венчик вверх-вниз, чтоб лучше перемешалось. Затем смесь выкладываем в формочки силиконовые, или в одну посудину-полчится пирог, внутрь можно воткнуть ягодку - вишню, чернику.... и в духовку на 180 градусов на 20-25 мин. Готово!

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный десерт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.2 ккал 1684 ккал 8.3% 6% 1210 г
Белки 19.2 г 76 г 25.3% 18.2% 396 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.2% 1697 г
Углеводы 7.1 г 219 г 3.2% 2.3% 3085 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.6% 2000 г
Вода 65 г 2273 г 2.9% 2.1% 3497 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 0.9% 7759 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.046 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3261 г
Витамин В2, рибофлавин 0.272 мг 1.8 мг 15.1% 10.8% 662 г
Витамин В4, холин 48.32 мг 500 мг 9.7% 7% 1035 г
Витамин В5, пантотеновая 0.254 мг 5 мг 5.1% 3.7% 1969 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 8.9% 806 г
Витамин В9, фолаты 39.869 мкг 400 мкг 10% 7.2% 1003 г
Витамин В12, кобаламин 1.216 мкг 3 мкг 40.5% 29.1% 247 г
Витамин C, аскорбиновая 0.75 мг 90 мг 0.8% 0.6% 12000 г
Витамин D, кальциферол 0.055 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 18182 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.879 мг 15 мг 5.9% 4.2% 1706 г
Витамин Н, биотин 7.401 мкг 50 мкг 14.8% 10.6% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.9843 мг 20 мг 19.9% 14.3% 502 г
Макроэлементы
Калий, K 155.29 мг 2500 мг 6.2% 4.5% 1610 г
Кальций, Ca 112.06 мг 1000 мг 11.2% 8% 892 г
Кремний, Si 0.092 мг 30 мг 0.3% 0.2% 32609 г
Магний, Mg 33.83 мг 400 мг 8.5% 6.1% 1182 г
Натрий, Na 131.29 мг 1300 мг 10.1% 7.3% 990 г
Сера, S 201.51 мг 1000 мг 20.2% 14.5% 496 г
Фосфор, P 176.8 мг 800 мг 22.1% 15.9% 452 г
Хлор, Cl 117.54 мг 2300 мг 5.1% 3.7% 1957 г
Микроэлементы
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 1.57 мкг ~
Железо, Fe 0.534 мг 18 мг 3% 2.2% 3371 г
Йод, I 0.49 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 30612 г
Кобальт, Co 2.278 мкг 10 мкг 22.8% 16.4% 439 г
Марганец, Mn 0.1145 мг 2 мг 5.7% 4.1% 1747 г
Медь, Cu 63.58 мкг 1000 мкг 6.4% 4.6% 1573 г
Молибден, Mo 7.482 мкг 70 мкг 10.7% 7.7% 936 г
Селен, Se 27.753 мкг 55 мкг 50.5% 36.3% 198 г
Фтор, F 32.78 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 12203 г
Хром, Cr 0.2 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Цинк, Zn 0.4449 мг 12 мг 3.7% 2.7% 2697 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.4 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Творожный десерт составляет 139,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».