| Нутовая мука | 1 г |
| Миндаль | 1 г |
| Лимон | 10 г |
| Вода | 300 г |
| Сода пищевая, разрыхлитель для выпечки | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Псилиум [Polezzno] | 1 г |
| Семена льна | 40 г |
| Кокосовая стружка, подслащенная | 40 г |
| Конопля, семя сушеное лущёное | 40 г |
| Яйцо куриное | 60 г |
| Кунжут | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 5.9 г | 76 г | 7.8% | 5.3% | 1288 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 13.5% | 505 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.3% | 5214 г |
| Углеводы (общие) | 7.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.4 г | 20 г | 17% | 11.6% | 588 г |
| Вода | 73.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3109 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31.3 мкг | 900 мкг | 3.5% | 2.4% | 2875 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 52.08 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.248 мг | 1.5 мг | 16.5% | 11.3% | 605 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.092 мг | 1.8 мг | 5.1% | 3.5% | 1957 г |
| Витамин В4, холин | 38.22 мг | 500 мг | 7.6% | 5.2% | 1308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.253 мг | 5 мг | 5.1% | 3.5% | 1976 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 3.7% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.166 мкг | 400 мкг | 4.5% | 3.1% | 2202 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.4% | 4839 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.89 мг | 90 мг | 1% | 0.7% | 10112 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.264 мкг | 10 мкг | 2.6% | 1.8% | 3788 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.22 мг | 15 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| гамма Токоферол | 1.598 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.437 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3.4% | 2052 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5123 мг | 20 мг | 7.6% | 5.2% | 1322 г |
| Ниацин | 0.041 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.352 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 214.22 мг | 2500 мг | 8.6% | 5.9% | 1167 г |
| Кальций, Ca | 42.77 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.9% | 2338 г |
| Кремний, Si | 0.538 мг | 30 мг | 1.8% | 1.2% | 5576 г |
| Магний, Mg | 95.73 мг | 400 мг | 23.9% | 16.3% | 418 г |
| Натрий, Na | 439.16 мг | 1300 мг | 33.8% | 23.1% | 296 г |
| Сера, S | 66.53 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.6% | 1503 г |
| Фосфор, P | 218.3 мг | 800 мг | 27.3% | 18.7% | 366 г |
| Хлор, Cl | 377.92 мг | 2300 мг | 16.4% | 11.2% | 609 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.595 мг | 18 мг | 8.9% | 6.1% | 1129 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.1% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 1.339 мкг | 10 мкг | 13.4% | 9.2% | 747 г |
| Литий, Li | 0.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.8999 мг | 2 мг | 45% | 30.8% | 222 г |
| Медь, Cu | 270.96 мкг | 1000 мкг | 27.1% | 18.5% | 369 г |
| Молибден, Mo | 2.449 мкг | 70 мкг | 3.5% | 2.4% | 2858 г |
| Никель, Ni | 0.638 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.104 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.8% | 774 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5970 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.7% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 1.3656 мг | 12 мг | 11.4% | 7.8% | 879 г |
| Цирконий, Zr | 0.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.034 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.011 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.664 г | ~ | |||
| Валин | 0.334 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.164 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.255 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.422 г | ~ | |||
| Лизин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин | 0.162 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Треонин | 0.245 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.08 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.285 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.142 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аланин | 0.298 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.297 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.115 г | ~ | |||
| Пролин | 0.257 г | ~ | |||
| Серин | 0.347 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.119 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 68.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 45.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 68.4 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 3.6 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.88 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 7.82 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.016 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.189 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.147 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.102 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.414 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.845 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.384 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.035 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.856 г | min 16.8 г | 11% | 7.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.725 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.021 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.586 г | от 11.2 до 20.6 г | 49.9% | 34.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.889 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 2.206 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 2.635 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.695 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.107 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб ЗОЖ составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».