| Яйцо куриное (Запекание) | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 60 г |
| Оливковое масло | 40 г |
| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) | 10 г |
| Соль гималайская розовая [Сырье и приправы] | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Зубатка Стейк [Глобус] | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 154.6 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 6% | 1089 г |
| Белки | 14.3 г | 76 г | 18.8% | 12.2% | 531 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 9.4% | 683 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 1% | 6667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3153 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.1 мкг | 900 мкг | 4.5% | 2.9% | 2244 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.017 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| бета Криптоксантин | 0.035 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.028 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.64 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.022 мг | 1.5 мг | 1.5% | 1% | 6818 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.079 мг | 1.8 мг | 4.4% | 2.8% | 2278 г |
| Витамин В4, холин | 43.79 мг | 500 мг | 8.8% | 5.7% | 1142 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.248 мг | 5 мг | 5% | 3.2% | 2016 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 1.1% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.206 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.4% | 18132 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 1.9% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.343 мкг | 10 мкг | 3.4% | 2.2% | 2915 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.905 мг | 15 мг | 6% | 3.9% | 1657 г |
| гамма Токоферол | 0.009 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.487 мкг | 50 мкг | 7% | 4.5% | 1434 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.7 мкг | 120 мкг | 3.1% | 2% | 3243 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7912 мг | 20 мг | 4% | 2.6% | 2528 г |
| Ниацин | 0.135 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.013 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 37.39 мг | 2500 мг | 1.5% | 1% | 6686 г |
| Кальций, Ca | 13.01 мг | 1000 мг | 1.3% | 0.8% | 7686 г |
| Кремний, Si | 0.325 мг | 30 мг | 1.1% | 0.7% | 9231 г |
| Магний, Mg | 3.75 мг | 400 мг | 0.9% | 0.6% | 10667 г |
| Натрий, Na | 23.7 мг | 1300 мг | 1.8% | 1.2% | 5485 г |
| Сера, S | 34.83 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.3% | 2871 г |
| Фосфор, P | 41 мг | 800 мг | 5.1% | 3.3% | 1951 г |
| Хлор, Cl | 29.42 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.8% | 7818 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 86 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.559 мг | 18 мг | 3.1% | 2% | 3220 г |
| Йод, I | 3.02 мкг | 150 мкг | 2% | 1.3% | 4967 г |
| Кобальт, Co | 1.834 мкг | 10 мкг | 18.3% | 11.8% | 545 г |
| Марганец, Mn | 0.0693 мг | 2 мг | 3.5% | 2.3% | 2886 г |
| Медь, Cu | 24.37 мкг | 1000 мкг | 2.4% | 1.6% | 4103 г |
| Молибден, Mo | 2.097 мкг | 70 мкг | 3% | 1.9% | 3338 г |
| Никель, Ni | 0.179 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.328 мкг | 55 мкг | 9.7% | 6.3% | 1032 г |
| Стронций, Sr | 0.23 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.41 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 35057 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 0.2528 мг | 12 мг | 2.1% | 1.4% | 4747 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.516 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.134 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.058 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.102 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.184 г | ~ | |||
| Лизин | 0.153 г | ~ | |||
| Метионин | 0.071 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.122 г | ~ | |||
| Треонин | 0.104 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.111 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.191 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.121 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.072 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Пролин | 0.07 г | ~ | |||
| Серин | 0.158 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.082 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 88.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.13 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 5.642 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.076 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.29 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.053 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.563 г | min 16.8 г | 27.2% | 17.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.154 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.355 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.945 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.864 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Зубатка в кляре моя составляет 154,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».