Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле из ряженки с киви. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле из ряженки с киви

Ряженка 3,5% [Городецкий] 400 г
Киви 119 г
Желатин пищевой 20 г
Вода 100 г
Какао тертое 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле из ряженки с киви".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 ккал 1684 ккал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 4.9 г 76 г 6.4% 9.9% 1551 г
Жиры 2.9 г 56 г 5.2% 8.1% 1931 г
Углеводы 4.5 г 219 г 2.1% 3.3% 4867 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.4% 2857 г
Вода 86.4 г 2273 г 3.8% 5.9% 2631 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.8 мкг 900 мкг 0.3% 0.5% 32143 г
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.5% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.004 мг 1.5 мг 0.3% 0.5% 37500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.007 мг 1.8 мг 0.4% 0.6% 25714 г
Витамин В4, холин 1.45 мг 500 мг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин В5, пантотеновая 0.034 мг 5 мг 0.7% 1.1% 14706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.012 мг 2 мг 0.6% 0.9% 16667 г
Витамин В9, фолаты 4.648 мкг 400 мкг 1.2% 1.9% 8606 г
Витамин C, аскорбиновая 33.47 мг 90 мг 37.2% 57.8% 269 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.056 мг 15 мг 0.4% 0.6% 26786 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 9.8% 1600 г
Витамин РР, НЭ 0.5453 мг 20 мг 2.7% 4.2% 3668 г
Ниацин 0.074 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 55.81 мг 2500 мг 2.2% 3.4% 4479 г
Кальций, Ca 30.02 мг 1000 мг 3% 4.7% 3331 г
Кремний, Si 2.417 мг 30 мг 8.1% 12.6% 1241 г
Магний, Mg 7.3 мг 400 мг 1.8% 2.8% 5479 г
Натрий, Na 1.41 мг 1300 мг 0.1% 0.2% 92199 г
Сера, S 2.28 мг 1000 мг 0.2% 0.3% 43860 г
Фосфор, P 15.7 мг 800 мг 2% 3.1% 5096 г
Хлор, Cl 8.96 мг 2300 мг 0.4% 0.6% 25670 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 151.5 мкг ~
Бор, B 18.6 мкг ~
Ванадий, V 0.14 мкг ~
Железо, Fe 0.211 мг 18 мг 1.2% 1.9% 8531 г
Йод, I 0.37 мкг 150 мкг 0.2% 0.3% 40541 г
Кобальт, Co 0.186 мкг 10 мкг 1.9% 3% 5376 г
Литий, Li 0.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.0216 мг 2 мг 1.1% 1.7% 9259 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 11.3% 1364 г
Молибден, Mo 2.109 мкг 70 мкг 3% 4.7% 3319 г
Никель, Ni 0.056 мкг ~
Рубидий, Rb 8.2 мкг ~
Селен, Se 0.037 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 148649 г
Стронций, Sr 22.5 мкг ~
Фтор, F 18.23 мкг 4000 мкг 0.5% 0.8% 21942 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.8% 18519 г
Цинк, Zn 0.026 мг 12 мг 0.2% 0.3% 46154 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.078 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.224 г ~
Валин 0.06 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.038 г ~
Лейцин 0.083 г ~
Лизин 0.128 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.044 г ~
Фенилаланин 0.053 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.063 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.217 г ~
Аспарагиновая кислота 0.14 г ~
Глицин 0.632 г ~
Глутаминовая кислота 0.299 г ~
Пролин 0.458 г ~
Серин 0.083 г ~
Тирозин 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суфле из ряженки с киви составляет 64,4 кКал.

  • Порция = 160 гр (103 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».