Мой здоровый рацион

Рецепт Лечо мое. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Лечо мое

Перец сладкий красный 1000 г
Перец сладкий зеленый 1000 г
Помидор (томат), грунтовый 1500 г
Сахар песок 200 г
Подсолнечное масло 200 г
Соль поваренная пищевая 30 г
Уксус столовый 9% 50 г
Чеснок 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лечо мое".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 95.7 ккал 1684 ккал 5.7% 6% 1760 г
Белки 1.2 г 76 г 1.6% 1.7% 6333 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 10.2% 1018 г
Углеводы 10 г 219 г 4.6% 4.8% 2190 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.8% 1333 г
Вода 79.9 г 2273 г 3.5% 3.7% 2845 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 210.7 мкг 900 мкг 23.4% 24.5% 427 г
бета Каротин 1.265 мг 5 мг 25.3% 26.4% 395 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 4.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.8% 2769 г
Витамин В4, холин 5.89 мг 500 мг 1.2% 1.3% 8489 г
Витамин В5, пантотеновая 0.218 мг 5 мг 4.4% 4.6% 2294 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 14.3% 730 г
Витамин В9, фолаты 11.73 мкг 400 мкг 2.9% 3% 3410 г
Витамин C, аскорбиновая 117.81 мг 90 мг 130.9% 136.8% 76 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.022 мг 15 мг 20.1% 21% 496 г
Витамин Н, биотин 0.484 мкг 50 мкг 1% 1% 10331 г
Витамин К, филлохинон 6.8 мкг 120 мкг 5.7% 6% 1765 г
Витамин РР, НЭ 0.7301 мг 20 мг 3.7% 3.9% 2739 г
Ниацин 0.642 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 207.12 мг 2500 мг 8.3% 8.7% 1207 г
Кальций, Ca 14.54 мг 1000 мг 1.5% 1.6% 6878 г
Кремний, Si 8.363 мг 30 мг 27.9% 29.2% 359 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 3.2% 3263 г
Натрий, Na 314.99 мг 1300 мг 24.2% 25.3% 413 г
Сера, S 11.79 мг 1000 мг 1.2% 1.3% 8482 г
Фосфор, P 20.6 мг 800 мг 2.6% 2.7% 3883 г
Хлор, Cl 510.25 мг 2300 мг 22.2% 23.2% 451 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.2 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 0.711 мг 18 мг 4% 4.2% 2532 г
Йод, I 2.49 мкг 150 мкг 1.7% 1.8% 6024 г
Кобальт, Co 4.23 мкг 10 мкг 42.3% 44.2% 236 г
Литий, Li 35.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1512 мг 2 мг 7.6% 7.9% 1323 г
Медь, Cu 101.46 мкг 1000 мкг 10.1% 10.6% 986 г
Молибден, Mo 5.264 мкг 70 мкг 7.5% 7.8% 1330 г
Никель, Ni 6.73 мкг ~
Рубидий, Rb 62.3 мкг ~
Селен, Se 0.304 мкг 55 мкг 0.6% 0.6% 18092 г
Фтор, F 11.92 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 33557 г
Хром, Cr 5.57 мкг 50 мкг 11.1% 11.6% 898 г
Цинк, Zn 0.3307 мг 12 мг 2.8% 2.9% 3629 г
Цирконий, Zr 1.94 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.385 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.015 г ~
Валин 0.023 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.029 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.006 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.024 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.023 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.042 г ~
Заменимые аминокислоты 0.328 г ~
Аланин 0.011 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.008 г ~
Глутаминовая кислота 0.207 г ~
Пролин 0.008 г ~
Серин 0.01 г ~
Тирозин 0.018 г ~
Цистеин 0.004 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 3.3 г от 4.7 до 16.8 г 70.2% 73.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 10.764 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.334 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
22:0 Бегеновая 0.038 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.281 г min 16.8 г 7.6% 7.9%
18:1 Олеиновая (ud) 1.276 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.498 г от 11.2 до 20.6 г 31.2% 32.6%
18:2 Линолевая (ud) 3.219 г ~

Энергетическая ценность Лечо мое составляет 95,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».