| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива рассыпчатая) | 490 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 100 г |
| Жир куриный | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Вода | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.6 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1385 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 4.4% | 1854 г |
| Жиры | 3.5 г | 56 г | 6.3% | 5.2% | 1600 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 6.9% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 3.7 г | 20 г | 18.5% | 15.2% | 541 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.6% | 3101 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.6 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 166667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 5.4% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.051 мг | 1.8 мг | 2.8% | 2.3% | 3529 г |
| Витамин В4, холин | 20.45 мг | 500 мг | 4.1% | 3.4% | 2445 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4348 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.096 мг | 2 мг | 4.8% | 3.9% | 2083 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.461 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 8967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.23 мг | 90 мг | 0.3% | 0.2% | 39130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.119 мкг | 10 мкг | 1.2% | 1% | 8403 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.331 мг | 15 мг | 2.2% | 1.8% | 4532 г |
| Витамин Н, биотин | 3.202 мкг | 50 мкг | 6.4% | 5.3% | 1562 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.99 мг | 20 мг | 10% | 8.2% | 1005 г |
| Ниацин | 1.156 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 130.65 мг | 2500 мг | 5.2% | 4.3% | 1914 г |
| Кальций, Ca | 12.43 мг | 1000 мг | 1.2% | 1% | 8045 г |
| Кремний, Si | 25.774 мг | 30 мг | 85.9% | 70.6% | 116 г |
| Магний, Mg | 64.52 мг | 400 мг | 16.1% | 13.2% | 620 г |
| Натрий, Na | 128.53 мг | 1300 мг | 9.9% | 8.1% | 1011 г |
| Сера, S | 33.09 мг | 1000 мг | 3.3% | 2.7% | 3022 г |
| Фосфор, P | 97.7 мг | 800 мг | 12.2% | 10% | 819 г |
| Хлор, Cl | 208.28 мг | 2300 мг | 9.1% | 7.5% | 1104 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 122.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.169 мг | 18 мг | 12.1% | 10% | 830 г |
| Йод, I | 0.98 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 15306 г |
| Кобальт, Co | 1.345 мкг | 10 мкг | 13.5% | 11.1% | 743 г |
| Литий, Li | 1.321 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5064 мг | 2 мг | 25.3% | 20.8% | 395 г |
| Медь, Cu | 209.25 мкг | 1000 мкг | 20.9% | 17.2% | 478 г |
| Молибден, Mo | 12.225 мкг | 70 мкг | 17.5% | 14.4% | 573 г |
| Никель, Ni | 3.357 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.709 мкг | 55 мкг | 3.1% | 2.5% | 3218 г |
| Стронций, Sr | 95.59 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 10.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 74.6 мкг | 4000 мкг | 1.9% | 1.6% | 5362 г |
| Хром, Cr | 1.38 мкг | 50 мкг | 2.8% | 2.3% | 3623 г |
| Цинк, Zn | 0.7054 мг | 12 мг | 5.9% | 4.9% | 1701 г |
| Цирконий, Zr | 11.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.427 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.019 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.37 г | ~ | |||
| Валин | 0.191 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.097 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.244 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.103 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.21 г | ~ | |||
| Треонин | 0.131 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.192 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.332 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аланин | 0.19 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.358 г | ~ | |||
| Глицин | 0.234 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.74 г | ~ | |||
| Пролин | 0.162 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.107 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.36 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 16.045 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.468 г | min 16.8 г | 8.7% | 7.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.343 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.742 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.6% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.337 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречневая каша составляет 121,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».