Мой здоровый рацион

Рецепт Шоколадные сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шоколадные сырники

Творог 5% жирности (Запекание) 200 г
Яичный желток куриный (Запекание) 1 С0
Манная крупа (Запекание) 50 г
Шоколад горький 20 г
Шоколад молочный 15 г
Какао-порошок, с высоким содерж. жира, или для завтрака, прошедший алкализацию 7 г
Сахар песок 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шоколадные сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 286.5 ккал 1684 ккал 17% 5.9% 588 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 8.3% 422 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 6.6% 528 г
Углеводы 28.3 г 219 г 12.9% 4.5% 774 г
Углеводы (общие) 1.5 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 3.5% 1000 г
Вода 40.2 г 2273 г 1.8% 0.6% 5654 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 95.4 мкг 900 мкг 10.6% 3.7% 943 г
Ретинол 0.099 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.2% 17241 г
Лютеин + Зеаксантин 0.78 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.069 мг 1.5 мг 4.6% 1.6% 2174 г
Витамин В2, рибофлавин 0.228 мг 1.8 мг 12.7% 4.4% 789 г
Витамин В4, холин 92.81 мг 500 мг 18.6% 6.5% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 4.1% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.183 мг 2 мг 9.2% 3.2% 1093 г
Витамин В9, фолаты 27.077 мкг 400 мкг 6.8% 2.4% 1477 г
Витамин В12, кобаламин 1.008 мкг 3 мкг 33.6% 11.7% 298 г
Витамин C, аскорбиновая 0.17 мг 90 мг 0.2% 0.1% 52941 г
Витамин D, кальциферол 0.642 мкг 10 мкг 6.4% 2.2% 1558 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.576 мг 15 мг 3.8% 1.3% 2604 г
Витамин Н, биотин 9.652 мкг 50 мкг 19.3% 6.7% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.597 мг 20 мг 18% 6.3% 556 г
Ниацин 0.563 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 212.57 мг 2500 мг 8.5% 3% 1176 г
Кальций, Ca 141.23 мг 1000 мг 14.1% 4.9% 708 г
Кремний, Si 0.973 мг 30 мг 3.2% 1.1% 3083 г
Магний, Mg 41.76 мг 400 мг 10.4% 3.6% 958 г
Натрий, Na 39.83 мг 1300 мг 3.1% 1.1% 3264 г
Сера, S 170.08 мг 1000 мг 17% 5.9% 588 г
Фосфор, P 246.3 мг 800 мг 30.8% 10.8% 325 г
Хлор, Cl 91.64 мг 2300 мг 4% 1.4% 2510 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 124.2 мкг ~
Бор, B 10.2 мкг ~
Ванадий, V 16.7 мкг ~
Железо, Fe 1.843 мг 18 мг 10.2% 3.6% 977 г
Йод, I 7.31 мкг 150 мкг 4.9% 1.7% 2052 г
Кобальт, Co 7.454 мкг 10 мкг 74.5% 26% 134 г
Марганец, Mn 0.2397 мг 2 мг 12% 4.2% 834 г
Медь, Cu 174.5 мкг 1000 мкг 17.5% 6.1% 573 г
Молибден, Mo 7.777 мкг 70 мкг 11.1% 3.9% 900 г
Никель, Ni 1.865 мкг ~
Олово, Sn 8.78 мкг ~
Селен, Se 23.158 мкг 55 мкг 42.1% 14.7% 237 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Титан, Ti 1.44 мкг ~
Фтор, F 26.1 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15326 г
Хром, Cr 2.05 мкг 50 мкг 4.1% 1.4% 2439 г
Цинк, Zn 0.7734 мг 12 мг 6.4% 2.2% 1552 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.633 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.181 г ~
Валин 0.165 г ~
Гистидин* 0.069 г ~
Изолейцин 0.156 г ~
Лейцин 0.258 г ~
Лизин 0.146 г ~
Метионин 0.064 г ~
Метионин + Цистеин 0.125 г ~
Треонин 0.127 г ~
Триптофан 0.04 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.26 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.182 г ~
Глицин 0.107 г ~
Глутаминовая кислота 0.721 г ~
Пролин 0.237 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.107 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.137 г ~
18:0 Стеариновая 0.158 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.073 г min 16.8 г 12.3% 4.3%
18:1 Олеиновая (ud) 0.175 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.543 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.018 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.703 мг ~
Теобромин 57.821 мг ~

Энергетическая ценность Шоколадные сырники составляет 286,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».