Мой здоровый рацион

Рецепт Треска с морковкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска с морковкой

Треска (Тушение) 500 г
Лук репчатый (Тушение) 130 г
Морковь (Тушение) 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска с морковкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 25% 576 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.3% 11200 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 2% 7300 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.6% 1667 г
Вода 79.7 г 2273 г 3.5% 5% 2852 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 422.2 мкг 900 мкг 46.9% 67.3% 213 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 2.513 мг 5 мг 50.3% 72.2% 199 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 7.7% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 5.3% 2687 г
Витамин В4, холин 52.7 мг 500 мг 10.5% 15.1% 949 г
Витамин В5, пантотеновая 0.279 мг 5 мг 5.6% 8% 1792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.16 мг 2 мг 8% 11.5% 1250 г
Витамин В9, фолаты 7.968 мкг 400 мкг 2% 2.9% 5020 г
Витамин В12, кобаламин 1.262 мкг 3 мкг 42.1% 60.4% 238 г
Витамин C, аскорбиновая 1.83 мг 90 мг 2% 2.9% 4918 г
Витамин D, кальциферол 0.382 мкг 10 мкг 3.8% 5.5% 2618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.811 мг 15 мг 5.4% 7.7% 1850 г
Витамин Н, биотин 8.208 мкг 50 мкг 16.4% 23.5% 609 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3.3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.5811 мг 20 мг 22.9% 32.9% 437 г
Ниацин 1.924 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 334.78 мг 2500 мг 13.4% 19.2% 747 г
Кальций, Ca 32.53 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3074 г
Кремний, Si 6.021 мг 30 мг 20.1% 28.8% 498 г
Магний, Mg 34.36 мг 400 мг 8.6% 12.3% 1164 г
Натрий, Na 44.39 мг 1300 мг 3.4% 4.9% 2929 г
Сера, S 172.84 мг 1000 мг 17.3% 24.8% 579 г
Фосфор, P 197.6 мг 800 мг 24.7% 35.4% 405 г
Хлор, Cl 135.94 мг 2300 мг 5.9% 8.5% 1692 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 145.1 мкг ~
Бор, B 80.3 мкг ~
Ванадий, V 19.87 мкг ~
Железо, Fe 0.685 мг 18 мг 3.8% 5.5% 2628 г
Йод, I 51.76 мкг 150 мкг 34.5% 49.5% 290 г
Кобальт, Co 24.787 мкг 10 мкг 247.9% 355.7% 40 г
Литий, Li 1.204 мкг ~
Марганец, Mn 0.1487 мг 2 мг 7.4% 10.6% 1345 г
Медь, Cu 154.29 мкг 1000 мкг 15.4% 22.1% 648 г
Молибден, Mo 7.136 мкг 70 мкг 10.2% 14.6% 981 г
Никель, Ni 8.83 мкг ~
Рубидий, Rb 100.2 мкг ~
Селен, Se 14.051 мкг 55 мкг 25.5% 36.6% 391 г
Стронций, Sr 1.75 мкг ~
Фтор, F 563.57 мкг 4000 мкг 14.1% 20.2% 710 г
Хром, Cr 43.93 мкг 50 мкг 87.9% 126.1% 114 г
Цинк, Zn 1.075 мг 12 мг 9% 12.9% 1116 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.2 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.133 г ~
Аргинин* 0.902 г ~
Валин 0.787 г ~
Гистидин* 0.392 г ~
Изолейцин 0.617 г ~
Лейцин 1.136 г ~
Лизин 1.308 г ~
Метионин 0.433 г ~
Метионин + Цистеин 0.609 г ~
Треонин 0.788 г ~
Триптофан 0.186 г ~
Фенилаланин 0.702 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.281 г ~
Аланин 0.796 г ~
Аспарагиновая кислота 1.418 г ~
Глицин 0.573 г ~
Глутаминовая кислота 2.16 г ~
Пролин 0.442 г ~
Серин 0.699 г ~
Тирозин 0.525 г ~
Цистеин 0.177 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 30.53 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.069 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.061 г min 16.8 г 0.4% 0.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.043 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.137 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.7%
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.051 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.086 г ~

Энергетическая ценность Треска с морковкой составляет 69,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».