| Картофель отварной по 1-206 | 645 г |
| Морковь отварная по 2-40 | 164 г |
| Свекла, вареная | 298 г |
| Лук репчатый | 148 г |
| Огурец соленый | 280 г |
| Капуста белокочанная, квашеная | 285 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Укроп | 25 г |
| Петрушка свежая | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 45.1 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 6% | 3734 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 5.3% | 4222 г |
| Жиры | 0.2 г | 56 г | 0.4% | 0.9% | 28000 г |
| Углеводы | 8.6 г | 219 г | 3.9% | 8.6% | 2547 г |
| Углеводы (общие) | 10.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 22.2% | 1000 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 8.2% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 186 мкг | 900 мкг | 20.7% | 45.9% | 484 г |
| бета Каротин | 1.119 мг | 5 мг | 22.4% | 49.7% | 447 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 8.9% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 5.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 9.03 мг | 500 мг | 1.8% | 4% | 5537 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.214 мг | 5 мг | 4.3% | 9.5% | 2336 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.132 мг | 2 мг | 6.6% | 14.6% | 1515 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.083 мкг | 400 мкг | 5.3% | 11.8% | 1897 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.84 мг | 90 мг | 16.5% | 36.6% | 606 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.172 мг | 15 мг | 1.1% | 2.4% | 8721 г |
| Витамин Н, биотин | 0.219 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.9% | 22831 г |
| Витамин К, филлохинон | 24.7 мкг | 120 мкг | 20.6% | 45.7% | 486 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8936 мг | 20 мг | 4.5% | 10% | 2238 г |
| Ниацин | 0.572 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.76 мг | 2500 мг | 12.3% | 27.3% | 812 г |
| Кальций, Ca | 27.7 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.2% | 3610 г |
| Кремний, Si | 1.766 мг | 30 мг | 5.9% | 13.1% | 1699 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 12.2% | 1830 г |
| Натрий, Na | 356.36 мг | 1300 мг | 27.4% | 60.8% | 365 г |
| Сера, S | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.8% | 5814 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 12.9% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 6.32 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.7% | 36392 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 34.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 25.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.741 мг | 18 мг | 4.1% | 9.1% | 2429 г |
| Йод, I | 0.36 мкг | 150 мкг | 0.2% | 0.4% | 41667 г |
| Кобальт, Co | 0.632 мкг | 10 мкг | 6.3% | 14% | 1582 г |
| Литий, Li | 0.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1643 мг | 2 мг | 8.2% | 18.2% | 1217 г |
| Медь, Cu | 98.11 мкг | 1000 мкг | 9.8% | 21.7% | 1019 г |
| Молибден, Mo | 1.316 мкг | 70 мкг | 1.9% | 4.2% | 5319 г |
| Никель, Ni | 0.404 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 34.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.53 мкг | 55 мкг | 1% | 2.2% | 10377 г |
| Стронций, Sr | 1.23 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.61 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 60514 г |
| Хром, Cr | 0.59 мкг | 50 мкг | 1.2% | 2.7% | 8475 г |
| Цинк, Zn | 0.3082 мг | 12 мг | 2.6% | 5.8% | 3894 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.018 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.02 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.051 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.024 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.024 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.022 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.027 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.114 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.012 г | от 0.9 до 3.7 г | 1.3% | 2.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.037 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.8% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.051 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.005 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Венигрет составляет 45,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».