| Творог 5% | 150 г |
| Сыр пармезан, 20% жира, 20% белка, крошеный, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 87 г |
| Чёрный Рис [Гарнец] | 0 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Корица, молотая | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 53 г |
| Кунжут Черный [Приправыч] | 10 г |
| Мука рисовая | 60 г |
| Яблоко сушеное (Запекание) | 20 г |
СЫРНЫЕ ШАРИКИ? ▫️Сыр 100-120 гр ▫️1 Яйцо ▫️творог 100 гр ▫️мука рисовая 4-6 ст л с горкой ▫️соль, специи по вкусу ▫️кунжут для панировки ▫️Для начинки я брала моцареллу, можно использовать тот же твёрдый сыр, что и в тесто ▫️Сыр трём на терке, добавляем Яйцо, творог и специи) ▫️Хорошо перемешиваем ▫️Постепенно добавляем муку, тесто должно получиться послушным, воздушным и не липнуть к рукам ▫️Выкладываем тесто на ладошку, в середину отправляем сыр и формируем шарики ▫️Обваливаем в кунжуте и выпекаем при 180-200 гр около 20-25 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 218.1 ккал | 1684 ккал | 13% | 6% | 772 г |
| Белки | 14.7 г | 76 г | 19.3% | 8.8% | 517 г |
| Жиры | 9.8 г | 56 г | 17.5% | 8% | 571 г |
| Углеводы | 17.9 г | 219 г | 8.2% | 3.8% | 1223 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.1% | 2222 г |
| Вода | 52.3 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4346 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.7 мкг | 900 мкг | 9.4% | 4.3% | 1063 г |
| Ретинол | 0.085 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.029 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 17241 г |
| бета Криптоксантин | 0.349 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.041 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.6 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.033 мг | 1.5 мг | 2.2% | 1% | 4545 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.284 мг | 1.8 мг | 15.8% | 7.2% | 634 г |
| Витамин В4, холин | 55.02 мг | 500 мг | 11% | 5% | 909 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.359 мг | 5 мг | 7.2% | 3.3% | 1393 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.112 мг | 2 мг | 5.6% | 2.6% | 1786 г |
| Витамин В9, фолаты | 19.386 мкг | 400 мкг | 4.8% | 2.2% | 2063 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.138 мкг | 3 мкг | 37.9% | 17.4% | 264 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.408 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.9% | 2451 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.094 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.213 мг | 15 мг | 1.4% | 0.6% | 7042 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.859 мкг | 50 мкг | 11.7% | 5.4% | 853 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.3% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.1275 мг | 20 мг | 10.6% | 4.9% | 940 г |
| Ниацин | 0.228 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 122.69 мг | 2500 мг | 4.9% | 2.2% | 2038 г |
| Кальций, Ca | 344.65 мг | 1000 мг | 34.5% | 15.8% | 290 г |
| Магний, Mg | 21.61 мг | 400 мг | 5.4% | 2.5% | 1851 г |
| Натрий, Na | 500.56 мг | 1300 мг | 38.5% | 17.7% | 260 г |
| Сера, S | 72.29 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.3% | 1383 г |
| Фосфор, P | 292 мг | 800 мг | 36.5% | 16.7% | 274 г |
| Хлор, Cl | 183.67 мг | 2300 мг | 8% | 3.7% | 1252 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.041 мг | 18 мг | 5.8% | 2.7% | 1729 г |
| Йод, I | 2.45 мкг | 150 мкг | 1.6% | 0.7% | 6122 г |
| Кобальт, Co | 1.473 мкг | 10 мкг | 14.7% | 6.7% | 679 г |
| Марганец, Mn | 0.0762 мг | 2 мг | 3.8% | 1.7% | 2625 г |
| Медь, Cu | 78.81 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 3.6% | 1269 г |
| Молибден, Mo | 1.157 мкг | 70 мкг | 1.7% | 0.8% | 6050 г |
| Селен, Se | 8.366 мкг | 55 мкг | 15.2% | 7% | 657 г |
| Фтор, F | 7.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 50761 г |
| Хром, Cr | 0.57 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.5% | 8772 г |
| Цинк, Zn | 1.0853 мг | 12 мг | 9% | 4.1% | 1106 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.175 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.425 г | ~ | |||
| Валин | 0.463 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.226 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.369 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.857 г | ~ | |||
| Лизин | 0.708 г | ~ | |||
| Метионин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Треонин | 0.445 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.085 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.471 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.639 г | ~ | |||
| Глицин | 0.201 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.966 г | ~ | |||
| Пролин | 0.818 г | ~ | |||
| Серин | 0.513 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.532 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.048 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 101.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.07 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.248 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.093 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.05 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.124 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.167 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.561 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.623 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.566 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.089 г | min 16.8 г | 12.4% | 5.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.857 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.275 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.5% | 1.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.21 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Сырные шарики составляет 218,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».