Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные

Филе Куриной Грудки [Элинар] 100 г
Лук зелёный, зелень (перо) репчатого лука 10 г
Манная крупа 10 г
Яйцо куриное 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.5 ккал 1684 ккал 7.5% 6% 1342 г
Белки 18 г 76 г 23.7% 18.9% 422 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 1.8% 4294 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.2% 6667 г
Вода 72.5 г 2273 г 3.2% 2.5% 3135 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 6.9% 1161 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.165 мг 5 мг 3.3% 2.6% 3030 г
Лютеин + Зеаксантин 53.625 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 5% 1579 г
Витамин В4, холин 63.02 мг 500 мг 12.6% 10% 793 г
Витамин В5, пантотеновая 0.37 мг 5 мг 7.4% 5.9% 1351 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.1% 3922 г
Витамин В9, фолаты 5.063 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7900 г
Витамин В12, кобаламин 0.13 мкг 3 мкг 4.3% 3.4% 2308 г
Витамин C, аскорбиновая 0.84 мг 90 мг 0.9% 0.7% 10714 г
Витамин D, кальциферол 0.55 мкг 10 мкг 5.5% 4.4% 1818 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.257 мг 15 мг 1.7% 1.4% 5837 г
Витамин Н, биотин 5.05 мкг 50 мкг 10.1% 8% 990 г
Витамин К, филлохинон 9.8 мкг 120 мкг 8.2% 6.5% 1224 г
Витамин РР, НЭ 1.1081 мг 20 мг 5.5% 4.4% 1805 г
Ниацин 0.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 53.06 мг 2500 мг 2.1% 1.7% 4712 г
Кальций, Ca 18.25 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5479 г
Кремний, Si 0.375 мг 30 мг 1.3% 1% 8000 г
Магний, Mg 5.13 мг 400 мг 1.3% 1% 7797 г
Натрий, Na 34.63 мг 1300 мг 2.7% 2.2% 3754 г
Сера, S 49.29 мг 1000 мг 4.9% 3.9% 2029 г
Фосфор, P 54.9 мг 800 мг 6.9% 5.5% 1457 г
Хлор, Cl 40.31 мг 2300 мг 1.8% 1.4% 5706 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.6 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 6.44 мкг ~
Железо, Fe 0.719 мг 18 мг 4% 3.2% 2503 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 2.6% 3000 г
Кобальт, Co 4.063 мкг 10 мкг 40.6% 32.4% 246 г
Марганец, Mn 0.0441 мг 2 мг 2.2% 1.8% 4535 г
Медь, Cu 27.06 мкг 1000 мкг 2.7% 2.2% 3695 г
Молибден, Mo 2.206 мкг 70 мкг 3.2% 2.5% 3173 г
Никель, Ni 0.719 мкг ~
Олово, Sn 0.2 мкг ~
Селен, Se 7.706 мкг 55 мкг 14% 11.2% 714 г
Титан, Ti 0.56 мкг ~
Фтор, F 15 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 26667 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.7% 4717 г
Цинк, Zn 0.3269 мг 12 мг 2.7% 2.2% 3671 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.281 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.227 г ~
Валин 0.223 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.178 г ~
Лейцин 0.321 г ~
Лизин 0.241 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.204 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.333 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.199 г ~
Аспарагиновая кислота 0.331 г ~
Глицин 0.128 г ~
Глутаминовая кислота 0.643 г ~
Пролин 0.165 г ~
Серин 0.266 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 142.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.518 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.221 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.245 г min 16.8 г 7.4% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.098 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.025 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.323 г от 11.2 до 20.6 г 2.9% 2.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.28 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.017 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные составляет 125,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов