| Бульон говяжий | 1000 г |
| Говядина 1 кат. (Тушение) | 833 г |
| Картофель (Варка без слива) | 500 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 80 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 100 г |
| Томатная паста. Консервы | 100 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Шпинат (Варка без слива) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90.5 ккал | 1684 ккал | 5.4% | 6% | 1861 г |
| Белки | 7 г | 76 г | 9.2% | 10.2% | 1086 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 9.3% | 1191 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 2.5% | 4380 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.4% | 2500 г |
| Вода | 82.2 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2765 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 204.5 мкг | 900 мкг | 22.7% | 25.1% | 440 г |
| альфа Каротин | 0.004 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.254 мг | 5 мг | 25.1% | 27.7% | 399 г |
| бета Криптоксантин | 2.254 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.007 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 5.246 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 4.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 7.6% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 27.83 мг | 500 мг | 5.6% | 6.2% | 1797 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.27 мг | 5 мг | 5.4% | 6% | 1852 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.206 мг | 2 мг | 10.3% | 11.4% | 971 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.521 мкг | 400 мкг | 2.6% | 2.9% | 3802 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.739 мкг | 3 мкг | 24.6% | 27.2% | 406 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.14 мг | 90 мг | 12.4% | 13.7% | 808 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.517 мг | 15 мг | 3.4% | 3.8% | 2901 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.109 мкг | 50 мкг | 2.2% | 2.4% | 4509 г |
| Витамин К, филлохинон | 52.9 мкг | 120 мкг | 44.1% | 48.7% | 227 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.236 мг | 20 мг | 16.2% | 17.9% | 618 г |
| Ниацин | 1.827 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.003 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 399.14 мг | 2500 мг | 16% | 17.7% | 626 г |
| Кальций, Ca | 22.59 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.5% | 4427 г |
| Кремний, Si | 10.747 мг | 30 мг | 35.8% | 39.6% | 279 г |
| Магний, Mg | 25.65 мг | 400 мг | 6.4% | 7.1% | 1559 г |
| Натрий, Na | 136 мг | 1300 мг | 10.5% | 11.6% | 956 г |
| Сера, S | 85.92 мг | 1000 мг | 8.6% | 9.5% | 1164 г |
| Фосфор, P | 90 мг | 800 мг | 11.3% | 12.5% | 889 г |
| Хлор, Cl | 108.32 мг | 2300 мг | 4.7% | 5.2% | 2123 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.36 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.636 мг | 18 мг | 14.6% | 16.1% | 683 г |
| Йод, I | 3.36 мкг | 150 мкг | 2.2% | 2.4% | 4464 г |
| Кобальт, Co | 4.372 мкг | 10 мкг | 43.7% | 48.3% | 229 г |
| Литий, Li | 11.442 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1277 мг | 2 мг | 6.4% | 7.1% | 1566 г |
| Медь, Cu | 127.18 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 14% | 786 г |
| Молибден, Mo | 6.752 мкг | 70 мкг | 9.6% | 10.6% | 1037 г |
| Никель, Ni | 3.551 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 21.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 68.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.783 мкг | 55 мкг | 1.4% | 1.5% | 7024 г |
| Стронций, Sr | 5.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.57 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.8% | 14509 г |
| Хром, Cr | 4.12 мкг | 50 мкг | 8.2% | 9.1% | 1214 г |
| Цинк, Zn | 1.2359 мг | 12 мг | 10.3% | 11.4% | 971 г |
| Цирконий, Zr | 0.33 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.624 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.258 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.351 г | ~ | |||
| Валин | 0.349 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.225 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.265 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лизин | 0.523 г | ~ | |||
| Метионин | 0.144 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.227 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.073 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.275 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.498 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.398 г | ~ | |||
| Аланин | 0.362 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.609 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.087 г | ~ | |||
| Глицин | 0.313 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Пролин | 0.236 г | ~ | |||
| Серин | 0.269 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.227 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.156 г | от 4.7 до 16.8 г | 3.3% | 3.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.73 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.063 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.068 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.03 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.272 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.078 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.615 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.155 г | min 16.8 г | 12.8% | 14.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.274 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.917 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со шпинатом составляет 90,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».