| Печень говяжья (Запекание) | 300 г |
| Овсяная крупа | 30 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Яйцо куриное | 1 С2 |
| Масло растопши | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 157.1 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 5.9% | 1072 г |
| Белки | 14.8 г | 76 г | 19.5% | 12.4% | 514 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 7.2% | 889 г |
| Углеводы | 10.1 г | 219 г | 4.6% | 2.9% | 2168 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 4.1% | 1538 г |
| Вода | 66.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.8% | 3403 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5403.5 мкг | 900 мкг | 600.4% | 382.2% | 17 г |
| Ретинол | 5.881 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 9.2% | 694 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.229 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9.7% | 655 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.462 мг | 1.8 мг | 81.2% | 51.7% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 435.79 мг | 500 мг | 87.2% | 55.5% | 115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.583 мг | 5 мг | 91.7% | 58.4% | 109 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.471 мг | 2 мг | 23.6% | 15% | 425 г |
| Витамин В9, фолаты | 114.595 мкг | 400 мкг | 28.6% | 18.2% | 349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 41.621 мкг | 3 мкг | 1387.4% | 883.1% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.87 мг | 90 мг | 16.5% | 10.5% | 605 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.972 мкг | 10 мкг | 9.7% | 6.2% | 1029 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.798 мг | 15 мг | 5.3% | 3.4% | 1880 г |
| Витамин Н, биотин | 71.467 мкг | 50 мкг | 142.9% | 91% | 70 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.1% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.5905 мг | 20 мг | 48% | 30.6% | 209 г |
| Ниацин | 6.573 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.86 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.8% | 937 г |
| Кальций, Ca | 23.55 мг | 1000 мг | 2.4% | 1.5% | 4246 г |
| Кремний, Si | 4.262 мг | 30 мг | 14.2% | 9% | 704 г |
| Магний, Mg | 25.36 мг | 400 мг | 6.3% | 4% | 1577 г |
| Натрий, Na | 84.56 мг | 1300 мг | 6.5% | 4.1% | 1537 г |
| Сера, S | 203.6 мг | 1000 мг | 20.4% | 13% | 491 г |
| Фосфор, P | 272.3 мг | 800 мг | 34% | 21.6% | 294 г |
| Хлор, Cl | 91.52 мг | 2300 мг | 4% | 2.5% | 2513 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 145.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.537 мг | 18 мг | 30.8% | 19.6% | 325 г |
| Йод, I | 4.92 мкг | 150 мкг | 3.3% | 2.1% | 3049 г |
| Кобальт, Co | 16.55 мкг | 10 мкг | 165.5% | 105.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.6275 мг | 2 мг | 31.4% | 20% | 319 г |
| Медь, Cu | 2740.14 мкг | 1000 мкг | 274% | 174.4% | 36 г |
| Молибден, Mo | 76.407 мкг | 70 мкг | 109.2% | 69.5% | 92 г |
| Никель, Ni | 46.014 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 113.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.243 мкг | 55 мкг | 45.9% | 29.2% | 218 г |
| Фтор, F | 171.4 мкг | 4000 мкг | 4.3% | 2.7% | 2334 г |
| Хром, Cr | 22.11 мкг | 50 мкг | 44.2% | 28.1% | 226 г |
| Цинк, Zn | 4.021 мг | 12 мг | 33.5% | 21.3% | 298 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.181 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.058 г | ~ | |||
| Валин | 1.01 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.661 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.763 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.306 г | ~ | |||
| Лизин | 1.155 г | ~ | |||
| Метионин | 0.368 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.645 г | ~ | |||
| Треонин | 0.674 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.776 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.383 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.158 г | ~ | |||
| Аланин | 0.85 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.168 г | ~ | |||
| Глицин | 0.766 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.839 г | ~ | |||
| Пролин | 0.823 г | ~ | |||
| Серин | 0.614 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.607 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.278 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 225.93 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.584 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.665 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.063 г | min 16.8 г | 6.3% | 4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.832 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 4.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.573 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.129 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночные оладья составляет 157,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».