| Свекла (Пассерование) | 800 г |
| Морковь (Пассерование) | 700 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Перловая каша на воде | 500 г |
| Масло Подсолнечное [Слобода] | 180 г |
| Сахар песок | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 40 г |
| Уксус столовый 9% | 25 г |
| Томатный Сок Прямого Отжима [Азбука Вкуса] | 1000 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 118.1 ккал | 1684 ккал | 7% | 5.9% | 1426 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.4% | 5846 г |
| Жиры | 6.1 г | 56 г | 10.9% | 9.2% | 918 г |
| Углеводы | 14 г | 219 г | 6.4% | 5.4% | 1564 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 5.9% | 1429 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.4% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 456.1 мкг | 900 мкг | 50.7% | 42.9% | 197 г |
| бета Каротин | 2.736 мг | 5 мг | 54.7% | 46.3% | 183 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.02 мг | 1.5 мг | 1.3% | 1.1% | 7500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.029 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.4% | 6207 г |
| Витамин В4, холин | 3.79 мг | 500 мг | 0.8% | 0.7% | 13193 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.088 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5682 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 2.6% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.28 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.9% | 9346 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.4 мг | 90 мг | 6% | 5.1% | 1667 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.156 мг | 15 мг | 1% | 0.8% | 9615 г |
| Витамин Н, биотин | 0.217 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23041 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.3 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.4% | 3636 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3452 мг | 20 мг | 1.7% | 1.4% | 5794 г |
| Ниацин | 0.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 134.54 мг | 2500 мг | 5.4% | 4.6% | 1858 г |
| Кальций, Ca | 22.26 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.9% | 4492 г |
| Кремний, Si | 26.072 мг | 30 мг | 86.9% | 73.6% | 115 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 3.2% | 2606 г |
| Натрий, Na | 528.87 мг | 1300 мг | 40.7% | 34.5% | 246 г |
| Сера, S | 8.21 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.7% | 12180 г |
| Фосфор, P | 27.4 мг | 800 мг | 3.4% | 2.9% | 2920 г |
| Хлор, Cl | 815.54 мг | 2300 мг | 35.5% | 30.1% | 282 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 123.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.23 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.631 мг | 18 мг | 3.5% | 3% | 2853 г |
| Йод, I | 2.3 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Кобальт, Co | 1.509 мкг | 10 мкг | 15.1% | 12.8% | 663 г |
| Литий, Li | 16.761 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2347 мг | 2 мг | 11.7% | 9.9% | 852 г |
| Медь, Cu | 67.25 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 5.7% | 1487 г |
| Молибден, Mo | 8.52 мкг | 70 мкг | 12.2% | 10.3% | 822 г |
| Никель, Ni | 5.041 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 136.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.199 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 27638 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.94 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.4% | 21119 г |
| Хром, Cr | 6.23 мкг | 50 мкг | 12.5% | 10.6% | 803 г |
| Цинк, Zn | 0.2647 мг | 12 мг | 2.2% | 1.9% | 4533 г |
| Цирконий, Zr | 0.02 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.082 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 9.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.19 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.025 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.02 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.409 г | ~ | |||
| Аланин | 0.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 0.018 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.134 г | ~ | |||
| Пролин | 0.02 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.018 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с овощами составляет 118,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».