| Желудок куриный (Тушение) | 800 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 194 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| куриный бульон | 100 г |
| Подсолнечное масло | 29 г |
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 65 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 134.8 ккал | 1684 ккал | 8% | 5.9% | 1249 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 15.1% | 490 г |
| Жиры | 8.2 г | 56 г | 14.6% | 10.8% | 683 г |
| Углеводы | 2.2 г | 219 г | 1% | 0.7% | 9955 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1.9% | 4000 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 37.5 мкг | 900 мкг | 4.2% | 3.1% | 2400 г |
| Ретинол | 0.03 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.9% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.199 мг | 1.8 мг | 11.1% | 8.2% | 905 г |
| Витамин В4, холин | 7.38 мг | 500 мг | 1.5% | 1.1% | 6775 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.511 мг | 5 мг | 10.2% | 7.6% | 978 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 5% | 1504 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.831 мкг | 400 мкг | 1% | 0.7% | 10441 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.898 мкг | 3 мкг | 29.9% | 22.2% | 334 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.34 мг | 90 мг | 3.7% | 2.7% | 2695 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.008 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.49 мг | 15 мг | 9.9% | 7.3% | 1007 г |
| Витамин Н, биотин | 0.794 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.2% | 6297 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.251 мг | 20 мг | 31.3% | 23.2% | 320 г |
| Ниацин | 2.305 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 259.94 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.7% | 962 г |
| Кальций, Ca | 30.21 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3310 г |
| Кремний, Si | 0.453 мг | 30 мг | 1.5% | 1.1% | 6623 г |
| Магний, Mg | 16.52 мг | 400 мг | 4.1% | 3% | 2421 г |
| Натрий, Na | 191.2 мг | 1300 мг | 14.7% | 10.9% | 680 г |
| Сера, S | 141.5 мг | 1000 мг | 14.2% | 10.5% | 707 г |
| Фосфор, P | 93.1 мг | 800 мг | 11.6% | 8.6% | 859 г |
| Хлор, Cl | 213.66 мг | 2300 мг | 9.3% | 6.9% | 1076 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.28 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.718 мг | 18 мг | 26.2% | 19.4% | 382 г |
| Йод, I | 1.87 мкг | 150 мкг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Кобальт, Co | 6.709 мкг | 10 мкг | 67.1% | 49.8% | 149 г |
| Марганец, Mn | 0.0612 мг | 2 мг | 3.1% | 2.3% | 3268 г |
| Медь, Cu | 83.54 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.2% | 1197 г |
| Молибден, Mo | 6.055 мкг | 70 мкг | 8.7% | 6.5% | 1156 г |
| Никель, Ni | 0.272 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.13 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 43.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.721 мкг | 55 мкг | 24.9% | 18.5% | 401 г |
| Стронций, Sr | 2.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.36 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 26042 г |
| Хром, Cr | 7.57 мкг | 50 мкг | 15.1% | 11.2% | 661 г |
| Цинк, Zn | 2.6706 мг | 12 мг | 22.3% | 16.5% | 449 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.016 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.052 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.008 г | ~ | |||
| Валин | 0.76 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.309 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.725 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.332 г | ~ | |||
| Лизин | 0.811 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.467 г | ~ | |||
| Треонин | 0.561 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.235 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.613 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 1.132 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.493 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.314 г | ~ | |||
| Глицин | 1.503 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.746 г | ~ | |||
| Пролин | 0.925 г | ~ | |||
| Серин | 0.439 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.424 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.174 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 40.4% | 30% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 169.86 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 5.421 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.168 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.111 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.546 г | min 16.8 г | 15.2% | 11.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.434 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.7% | 16.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.621 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные желудки тушёные составляет 134,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».