| Лук репчатый | 250 г |
| Рис белый, крупа рисовая | 100 г |
| Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира | 450 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 177.1 ккал | 1684 ккал | 10.5% | 5.9% | 951 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 8.5% | 667 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9.3% | 609 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 3.1% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 3.7% | 1538 г |
| Вода | 65 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3497 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.212 мг | 1.5 мг | 14.1% | 8% | 708 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.201 мг | 1.8 мг | 11.2% | 6.3% | 896 г |
| Витамин В4, холин | 46.25 мг | 500 мг | 9.3% | 5.3% | 1081 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.441 мг | 5 мг | 8.8% | 5% | 1134 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 10.5% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.313 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6336 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.411 мкг | 3 мкг | 13.7% | 7.7% | 730 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.13 мг | 90 мг | 3.5% | 2% | 2875 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.225 мкг | 10 мкг | 2.3% | 1.3% | 4444 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.225 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.366 мг | 15 мг | 2.4% | 1.4% | 4098 г |
| гамма Токоферол | 0.028 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.719 мкг | 50 мкг | 1.4% | 0.8% | 6954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.1777 мг | 20 мг | 20.9% | 11.8% | 479 г |
| Ниацин | 0.263 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.094 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 204.44 мг | 2500 мг | 8.2% | 4.6% | 1223 г |
| Кальций, Ca | 19.13 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5227 г |
| Кремний, Si | 14.063 мг | 30 мг | 46.9% | 26.5% | 213 г |
| Магний, Mg | 19.63 мг | 400 мг | 4.9% | 2.8% | 2038 г |
| Натрий, Na | 41 мг | 1300 мг | 3.2% | 1.8% | 3171 г |
| Сера, S | 127.26 мг | 1000 мг | 12.7% | 7.2% | 786 г |
| Фосфор, P | 127.4 мг | 800 мг | 15.9% | 9% | 628 г |
| Хлор, Cl | 10.94 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.3% | 21024 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 239 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.75 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.87 мг | 18 мг | 4.8% | 2.7% | 2069 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.4% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 1.688 мкг | 10 мкг | 16.9% | 9.5% | 592 г |
| Литий, Li | 0.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2338 мг | 2 мг | 11.7% | 6.6% | 855 г |
| Медь, Cu | 75.81 мкг | 1000 мкг | 7.6% | 4.3% | 1319 г |
| Молибден, Mo | 0.425 мкг | 70 мкг | 0.6% | 0.3% | 16471 г |
| Никель, Ni | 1.275 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.031 мкг | 55 мкг | 34.6% | 19.5% | 289 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.94 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 25094 г |
| Хром, Cr | 0.84 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1% | 5952 г |
| Цинк, Zn | 1.5175 мг | 12 мг | 12.6% | 7.1% | 791 г |
| Цирконий, Zr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.144 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.089 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.774 г | ~ | |||
| Валин | 0.569 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.426 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.516 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.9 г | ~ | |||
| Лизин | 0.921 г | ~ | |||
| Метионин | 0.293 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.044 г | ~ | |||
| Треонин | 0.472 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.49 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.104 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.207 г | ~ | |||
| Аланин | 0.663 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.001 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.095 г | ~ | |||
| Глицин | 0.618 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.714 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.456 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.474 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.139 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 38.25 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.5 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.106 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.756 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.027 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.88 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.798 г | min 16.8 г | 22.6% | 12.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.195 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.529 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.435 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.074 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.177 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.5% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.059 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.05 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.05 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.048 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.009 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.004 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.07 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.053 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.053 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Тефтели мамы составляет 177,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».