Мой здоровый рацион

Рецепт Перец фаршированный заготовка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец фаршированный заготовка

Лук репчатый 150 г
Рис белый, крупа рисовая 120 г
Перец сладкий красный 1150 г
Фарш свиной, 21% жира 700 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный заготовка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 7.2% 1118 г
Жиры 7.1 г 56 г 12.7% 10.3% 789 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.8% 2882 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 4.5% 1818 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 2.7% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 181.5 мкг 900 мкг 20.2% 16.4% 496 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 1.085 мг 5 мг 21.7% 17.6% 461 г
Витамин В1, тиамин 0.304 мг 1.5 мг 20.3% 16.5% 493 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 5.6% 1440 г
Витамин В4, холин 7.88 мг 500 мг 1.6% 1.3% 6345 г
Витамин В5, пантотеновая 0.422 мг 5 мг 8.4% 6.8% 1185 г
Витамин В6, пиридоксин 0.418 мг 2 мг 20.9% 17% 478 г
Витамин В9, фолаты 12.585 мкг 400 мкг 3.1% 2.5% 3178 г
Витамин В12, кобаламин 0.231 мкг 3 мкг 7.7% 6.3% 1299 г
Витамин C, аскорбиновая 136.55 мг 90 мг 151.7% 123.1% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 0.262 мкг 50 мкг 0.5% 0.4% 19084 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.9% 4444 г
Витамин РР, НЭ 2.1856 мг 20 мг 10.9% 8.8% 915 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.23 мг 2500 мг 8% 6.5% 1242 г
Кальций, Ca 11.61 мг 1000 мг 1.2% 1% 8613 г
Кремний, Si 17.948 мг 30 мг 59.8% 48.5% 167 г
Магний, Mg 13.89 мг 400 мг 3.5% 2.8% 2880 г
Натрий, Na 20.54 мг 1300 мг 1.6% 1.3% 6329 г
Сера, S 68.31 мг 1000 мг 6.8% 5.5% 1464 г
Фосфор, P 79.1 мг 800 мг 9.9% 8% 1011 г
Хлор, Cl 13.49 мг 2300 мг 0.6% 0.5% 17050 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.9 мкг ~
Бор, B 29.1 мкг ~
Ванадий, V 8.49 мкг ~
Железо, Fe 0.729 мг 18 мг 4.1% 3.3% 2469 г
Йод, I 1.92 мкг 150 мкг 1.3% 1.1% 7813 г
Кобальт, Co 2.038 мкг 10 мкг 20.4% 16.6% 491 г
Литий, Li 47.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.1771 мг 2 мг 8.9% 7.2% 1129 г
Медь, Cu 89.27 мкг 1000 мкг 8.9% 7.2% 1120 г
Молибден, Mo 2.905 мкг 70 мкг 4.2% 3.4% 2410 г
Никель, Ni 3.077 мкг ~
Рубидий, Rb 33.8 мкг ~
Селен, Se 9.067 мкг 55 мкг 16.5% 13.4% 607 г
Стронций, Sr 0.14 мкг ~
Титан, Ti 1.13 мкг ~
Фтор, F 8.82 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 45351 г
Хром, Cr 3.49 мкг 50 мкг 7% 5.7% 1433 г
Цинк, Zn 1.1056 мг 12 мг 9.2% 7.5% 1085 г
Цирконий, Zr 0.5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.188 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.198 г ~
Аргинин* 0.399 г ~
Валин 0.354 г ~
Гистидин* 0.241 г ~
Изолейцин 0.307 г ~
Лейцин 0.514 г ~
Лизин 0.558 г ~
Метионин 0.163 г ~
Метионин + Цистеин 0.029 г ~
Треонин 0.295 г ~
Триптофан 0.083 г ~
Фенилаланин 0.272 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.086 г ~
Заменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аланин 0.351 г ~
Аспарагиновая кислота 0.553 г ~
Глицин 0.286 г ~
Глутаминовая кислота 0.956 г ~
Пролин 0.245 г ~
Серин 0.251 г ~
Тирозин 0.229 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.77 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.132 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.11 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.585 г ~
18:0 Стеариновая 0.844 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.135 г min 16.8 г 18.7% 15.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.215 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.825 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.053 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.641 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.562 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Перец фаршированный заготовка составляет 123,2 кКал.

  • Порция = 118 гр (145.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».