| Говядина, вырезка, мясо с жиром убранным до уровня 1/8", сырая | 530 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Лук репчатый | 95 г |
| Вода | 403 г |
| Картофель | 1259 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.7 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 5.9% | 1125 г |
| Белки | 7.7 г | 76 г | 10.1% | 6.7% | 987 г |
| Жиры | 7.4 г | 56 г | 13.2% | 8.8% | 757 г |
| Углеводы | 12.5 г | 219 г | 5.7% | 3.8% | 1752 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4% | 1667 г |
| Вода | 69.9 г | 2273 г | 3.1% | 2.1% | 3252 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.111 мг | 1.5 мг | 7.4% | 4.9% | 1351 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 3.1% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 34.07 мг | 500 мг | 6.8% | 4.5% | 1468 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.403 мг | 5 мг | 8.1% | 5.4% | 1241 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.396 мг | 2 мг | 19.8% | 13.2% | 505 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.869 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1.7% | 4053 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.315 мкг | 3 мкг | 10.5% | 7% | 952 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.39 мг | 90 мг | 17.1% | 11.4% | 585 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.391 мг | 15 мг | 2.6% | 1.7% | 3836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.124 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 40323 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1673 мг | 20 мг | 15.8% | 10.6% | 631 г |
| Ниацин | 0.975 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.746 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 525.22 мг | 2500 мг | 21% | 14% | 476 г |
| Кальций, Ca | 17.41 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5744 г |
| Кремний, Si | 37.353 мг | 30 мг | 124.5% | 83.2% | 80 г |
| Магний, Mg | 24.32 мг | 400 мг | 6.1% | 4.1% | 1645 г |
| Натрий, Na | 19.78 мг | 1300 мг | 1.5% | 1% | 6572 г |
| Сера, S | 88.81 мг | 1000 мг | 8.9% | 5.9% | 1126 г |
| Фосфор, P | 102.5 мг | 800 мг | 12.8% | 8.6% | 780 г |
| Хлор, Cl | 44.74 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5141 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 660 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 96.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 110.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 4.3% | 1550 г |
| Йод, I | 3.88 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.7% | 3866 г |
| Кобальт, Co | 3.987 мкг | 10 мкг | 39.9% | 26.7% | 251 г |
| Литий, Li | 57.092 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1427 мг | 2 мг | 7.1% | 4.7% | 1402 г |
| Медь, Cu | 129.62 мкг | 1000 мкг | 13% | 8.7% | 771 г |
| Молибден, Mo | 6.311 мкг | 70 мкг | 9% | 6% | 1109 г |
| Никель, Ni | 3.875 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 397.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.094 мкг | 55 мкг | 12.9% | 8.6% | 775 г |
| Стронций, Sr | 6.88 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 47.71 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8384 г |
| Хром, Cr | 7.53 мкг | 50 мкг | 15.1% | 10.1% | 664 г |
| Цинк, Zn | 1.3789 мг | 12 мг | 11.5% | 7.7% | 870 г |
| Цирконий, Zr | 2.25 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 11.128 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.55 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.479 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.218 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.344 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.585 г | ~ | |||
| Лизин | 0.621 г | ~ | |||
| Метионин | 0.179 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Треонин | 0.319 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.062 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.317 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.145 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.906 г | ~ | |||
| Аланин | 0.447 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.747 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.059 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.125 г | ~ | |||
| Пролин | 0.362 г | ~ | |||
| Серин | 0.337 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.263 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.097 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 5.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.472 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.014 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.207 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.823 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.852 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.895 г | min 16.8 г | 23.2% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.344 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.535 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.502 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.5% | 3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.395 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с картош 22 22 составляет 149,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».