Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс в кружке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс в кружке

Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Какао-порошок 50 г
Кокосовая мука 10 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 1 г
Ванильный Сахар [Dr. Oetker] 8 г
Сливки 35% 10 г
Сливочное Масло 82% [President] 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс в кружке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 382.8 ккал 1684 ккал 22.7% 5.9% 440 г
Белки 12.4 г 76 г 16.3% 4.3% 613 г
Жиры 31.5 г 56 г 56.3% 14.7% 178 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 1.2% 2212 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 11 г 20 г 55% 14.4% 182 г
Вода 31.2 г 2273 г 1.4% 0.4% 7285 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.7 мкг 900 мкг 7.7% 2% 1291 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.1% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 0.9% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.192 мг 1.8 мг 10.7% 2.8% 938 г
Витамин В4, холин 67.83 мг 500 мг 13.6% 3.6% 737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.851 мг 5 мг 17% 4.4% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 1.7% 1527 г
Витамин В9, фолаты 15.708 мкг 400 мкг 3.9% 1% 2546 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 1.3% 2041 г
Витамин D, кальциферол 0.595 мкг 10 мкг 6% 1.6% 1681 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 0.4% 5859 г
Витамин Н, биотин 5.696 мкг 50 мкг 11.4% 3% 878 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.0767 мг 20 мг 15.4% 4% 650 г
Ниацин 0.618 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.81 мг 2500 мг 20.5% 5.4% 488 г
Кальций, Ca 92.88 мг 1000 мг 9.3% 2.4% 1077 г
Магний, Mg 136.51 мг 400 мг 34.1% 8.9% 293 г
Натрий, Na 109.67 мг 1300 мг 8.4% 2.2% 1185 г
Сера, S 74.64 мг 1000 мг 7.5% 2% 1340 г
Фосфор, P 274.8 мг 800 мг 34.4% 9% 291 г
Хлор, Cl 54.58 мг 2300 мг 2.4% 0.6% 4214 г
Микроэлементы
Железо, Fe 7.678 мг 18 мг 42.7% 11.2% 234 г
Йод, I 5.02 мкг 150 мкг 3.3% 0.9% 2988 г
Кобальт, Co 2.938 мкг 10 мкг 29.4% 7.7% 340 г
Марганец, Mn 1.4539 мг 2 мг 72.7% 19% 138 г
Медь, Cu 1446.32 мкг 1000 мкг 144.6% 37.8% 69 г
Молибден, Mo 19.263 мкг 70 мкг 27.5% 7.2% 363 г
Селен, Se 8.479 мкг 55 мкг 15.4% 4% 649 г
Фтор, F 92.72 мкг 4000 мкг 2.3% 0.6% 4314 г
Хром, Cr 1.18 мкг 50 мкг 2.4% 0.6% 4237 г
Цинк, Zn 2.5449 мг 12 мг 21.2% 5.5% 472 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.563 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.232 г ~
Валин 0.226 г ~
Гистидин* 0.1 г ~
Изолейцин 0.176 г ~
Лейцин 0.317 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.123 г ~
Метионин + Цистеин 0.211 г ~
Треонин 0.179 г ~
Триптофан 0.059 г ~
Фенилаланин 0.191 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.332 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.209 г ~
Аспарагиновая кислота 0.361 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.273 г ~
Тирозин 0.141 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 2.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 154.04 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.602 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.259 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.343 г min 16.8 г 8% 2.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.201 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.34 г от 11.2 до 20.6 г 3% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.323 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Кекс в кружке составляет 382,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (612.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».