Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Мягкий Творог 0,1% [Домик в деревне] 170 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 Штука
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 100 ккал 1684 ккал 5.9% 5.9% 1684 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 14.3% 697 г
Жиры 2.5 г 56 г 4.5% 4.5% 2240 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 3.9% 2576 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 1.5% 6667 г
Вода 78.9 г 2273 г 3.5% 3.5% 2881 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.6 мкг 900 мкг 5.6% 5.6% 1779 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.012 мг 5 мг 0.2% 0.2% 41667 г
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 1.7% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.098 мг 1.8 мг 5.4% 5.4% 1837 г
Витамин В4, холин 54.44 мг 500 мг 10.9% 10.9% 918 г
Витамин В5, пантотеновая 0.303 мг 5 мг 6.1% 6.1% 1650 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 1.9% 5263 г
Витамин В9, фолаты 2.432 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16447 г
Витамин В12, кобаламин 0.108 мкг 3 мкг 3.6% 3.6% 2778 г
Витамин D, кальциферол 0.438 мкг 10 мкг 4.4% 4.4% 2283 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.7% 6048 г
Витамин Н, биотин 4.363 мкг 50 мкг 8.7% 8.7% 1146 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.9377 мг 20 мг 4.7% 4.7% 2133 г
Ниацин 0.145 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 40.44 мг 2500 мг 1.6% 1.6% 6182 г
Кальций, Ca 13.43 мг 1000 мг 1.3% 1.3% 7446 г
Кремний, Si 0.332 мг 30 мг 1.1% 1.1% 9036 г
Магний, Mg 3.93 мг 400 мг 1% 1% 10178 г
Натрий, Na 29.25 мг 1300 мг 2.3% 2.3% 4444 г
Сера, S 42.4 мг 1000 мг 4.2% 4.2% 2358 г
Фосфор, P 48.8 мг 800 мг 6.1% 6.1% 1639 г
Хлор, Cl 35.43 мг 2300 мг 1.5% 1.5% 6492 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 87.3 мкг ~
Бор, B 3.1 мкг ~
Ванадий, V 7.48 мкг ~
Железо, Fe 0.642 мг 18 мг 3.6% 3.6% 2804 г
Йод, I 3.77 мкг 150 мкг 2.5% 2.5% 3979 г
Кобальт, Co 2.299 мкг 10 мкг 23% 23% 435 г
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 2.7% 3731 г
Медь, Cu 26.44 мкг 1000 мкг 2.6% 2.6% 3782 г
Молибден, Mo 2.338 мкг 70 мкг 3.3% 3.3% 2994 г
Никель, Ni 0.183 мкг ~
Олово, Sn 0.43 мкг ~
Селен, Se 6.671 мкг 55 мкг 12.1% 12.1% 824 г
Титан, Ti 0.91 мкг ~
Фтор, F 13.73 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29133 г
Хром, Cr 1.05 мкг 50 мкг 2.1% 2.1% 4762 г
Цинк, Zn 0.2996 мг 12 мг 2.5% 2.5% 4005 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.643 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.171 г ~
Валин 0.167 г ~
Гистидин* 0.074 г ~
Изолейцин 0.13 г ~
Лейцин 0.234 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.132 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.141 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.245 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.154 г ~
Аспарагиновая кислота 0.266 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.383 г ~
Пролин 0.087 г ~
Серин 0.201 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.063 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 8.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 113.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.444 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.19 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.99 г min 16.8 г 5.9% 5.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.084 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.885 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.251 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.238 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 100 кКал.

  • Порция = 231 гр (231 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».