Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с фасолью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с фасолью

Яйцо куриное (Жарка) 103 г
Фасоль стручковая, зеленая, замороженная, вареная, с солью 148 г
Подсолнечное масло 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с фасолью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.5 ккал 1684 ккал 6.1% 6% 1643 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 8.6% 1134 г
Жиры 6.8 г 56 г 12.1% 11.8% 824 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.2% 8423 г
Углеводы (общие) 4.5 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 9.3% 1053 г
Вода 80.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2817 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 120.6 мкг 900 мкг 13.4% 13.1% 746 г
Ретинол 0.113 мг ~
альфа Каротин 39.596 мкг ~
бета Каротин 0.186 мг 5 мг 3.7% 3.6% 2688 г
Лютеин + Зеаксантин 366.105 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 3.5% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.257 мг 1.8 мг 14.3% 14% 700 г
Витамин В4, холин 116.51 мг 500 мг 23.3% 22.7% 429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.619 мг 5 мг 12.4% 12.1% 808 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 18.092 мкг 400 мкг 4.5% 4.4% 2211 г
Витамин В12, кобаламин 0.235 мкг 3 мкг 7.8% 7.6% 1277 г
Витамин C, аскорбиновая 2.66 мг 90 мг 3% 2.9% 3383 г
Витамин D, кальциферол 0.944 мкг 10 мкг 9.4% 9.2% 1059 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.055 мг 15 мг 7% 6.8% 1422 г
гамма Токоферол 0.052 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 9.125 мкг 50 мкг 18.3% 17.9% 548 г
Витамин К, филлохинон 25 мкг 120 мкг 20.8% 20.3% 480 г
Витамин РР, НЭ 1.8749 мг 20 мг 9.4% 9.2% 1067 г
Ниацин 0.086 мг ~
Бетаин 0.065 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.46 мг 2500 мг 6.7% 6.5% 1502 г
Кальций, Ca 52.11 мг 1000 мг 5.2% 5.1% 1919 г
Магний, Mg 17.75 мг 400 мг 4.4% 4.3% 2254 г
Натрий, Na 219.57 мг 1300 мг 16.9% 16.5% 592 г
Сера, S 89.18 мг 1000 мг 8.9% 8.7% 1121 г
Фосфор, P 105.6 мг 800 мг 13.2% 12.9% 758 г
Хлор, Cl 70.47 мг 2300 мг 3.1% 3% 3264 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.558 мг 18 мг 8.7% 8.5% 1155 г
Йод, I 7.72 мкг 150 мкг 5.1% 5% 1943 г
Кобальт, Co 4.518 мкг 10 мкг 45.2% 44.1% 221 г
Марганец, Mn 0.2 мг 2 мг 10% 9.8% 1000 г
Медь, Cu 75.79 мкг 1000 мкг 7.6% 7.4% 1319 г
Молибден, Mo 2.711 мкг 70 мкг 3.9% 3.8% 2582 г
Селен, Se 13.297 мкг 55 мкг 24.2% 23.6% 414 г
Фтор, F 24.85 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 16097 г
Хром, Cr 1.81 мкг 50 мкг 3.6% 3.5% 2762 г
Цинк, Zn 0.6572 мг 12 мг 5.5% 5.4% 1826 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.396 г ~
Валин 0.395 г ~
Гистидин* 0.172 г ~
Изолейцин 0.306 г ~
Лейцин 0.547 г ~
Лизин 0.453 г ~
Метионин 0.201 г ~
Метионин + Цистеин 0.325 г ~
Треонин 0.318 г ~
Триптофан 0.101 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.51 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.365 г ~
Аспарагиновая кислота 0.691 г ~
Глицин 0.224 г ~
Глутаминовая кислота 0.899 г ~
Пролин 0.216 г ~
Серин 0.473 г ~
Тирозин 0.239 г ~
Цистеин 0.14 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 37.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 244.63 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.509 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.058 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.473 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.556 г min 16.8 г 15.2% 14.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.176 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.268 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.735 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 15.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.569 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Яичница с фасолью составляет 102,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».