Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог на сковороде

Гречневая каша рассыпчатая (гречка отварная без соли и масла) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 104 г
Морковь (Тушение) 25 г
Куриная грудка (филе) (Варка) 105 г
Ореховая смесь 9 г
Ржаные отруби 9 г
Дрожжи неактвные пищевые 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Паприка, перец сладкий молотый 8 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 12.3% 559 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 7.2% 966 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 2.7% 2547 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3.8 г 20 г 19% 13.1% 526 г
Вода 68 г 2273 г 3% 2.1% 3343 г
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 252.2 мкг 900 мкг 28% 19.3% 357 г
Ретинол 0.076 мг ~
альфа Каротин 12.867 мкг ~
бета Каротин 1.339 мг 5 мг 26.8% 18.5% 373 г
бета Криптоксантин 133.753 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 410.68 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.481 мг 1.5 мг 32.1% 22.1% 312 г
Витамин В2, рибофлавин 0.67 мг 1.8 мг 37.2% 25.6% 269 г
Витамин В4, холин 211.02 мг 500 мг 42.2% 29.1% 237 г
Витамин В5, пантотеновая 1.064 мг 5 мг 21.3% 14.7% 470 г
Витамин В6, пиридоксин 0.713 мг 2 мг 35.7% 24.6% 281 г
Витамин В9, фолаты 108.126 мкг 400 мкг 27% 18.6% 370 г
Витамин В12, кобаламин 1.031 мкг 3 мкг 34.4% 23.7% 291 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.577 мкг 10 мкг 5.8% 4% 1733 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.476 мг 15 мг 9.8% 6.8% 1016 г
бета Токоферол 0.008 мг ~
гамма Токоферол 0.11 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 22.008 мкг 50 мкг 44% 30.3% 227 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.6% 4286 г
Витамин РР, НЭ 4.7196 мг 20 мг 23.6% 16.3% 424 г
Ниацин 2.397 мг ~
Бетаин 0.159 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 271.44 мг 2500 мг 10.9% 7.5% 921 г
Кальций, Ca 75.6 мг 1000 мг 7.6% 5.2% 1323 г
Кремний, Si 9.845 мг 30 мг 32.8% 22.6% 305 г
Магний, Mg 68.18 мг 400 мг 17% 11.7% 587 г
Натрий, Na 164.99 мг 1300 мг 12.7% 8.8% 788 г
Сера, S 128.18 мг 1000 мг 12.8% 8.8% 780 г
Фосфор, P 166 мг 800 мг 20.8% 14.3% 482 г
Хлор, Cl 245.77 мг 2300 мг 10.7% 7.4% 936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.2 мкг ~
Бор, B 14.3 мкг ~
Ванадий, V 7.66 мкг ~
Железо, Fe 2.517 мг 18 мг 14% 9.6% 715 г
Йод, I 10.13 мкг 150 мкг 6.8% 4.7% 1481 г
Кобальт, Co 5.49 мкг 10 мкг 54.9% 37.8% 182 г
Литий, Li 0.691 мкг ~
Марганец, Mn 0.4264 мг 2 мг 21.3% 14.7% 469 г
Медь, Cu 175.73 мкг 1000 мкг 17.6% 12.1% 569 г
Молибден, Mo 9.027 мкг 70 мкг 12.9% 8.9% 775 г
Никель, Ni 3.52 мкг ~
Олово, Sn 3.51 мкг ~
Рубидий, Rb 1.8 мкг ~
Селен, Se 15.588 мкг 55 мкг 28.3% 19.5% 353 г
Стронций, Sr 6.36 мкг ~
Титан, Ti 3.55 мкг ~
Фтор, F 60.77 мкг 4000 мкг 1.5% 1% 6582 г
Хром, Cr 4.93 мкг 50 мкг 9.9% 6.8% 1014 г
Цинк, Zn 4.1499 мг 12 мг 34.6% 23.8% 289 г
Цирконий, Zr 1.96 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аргинин* 0.8 г ~
Валин 0.625 г ~
Гистидин* 0.486 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.915 г ~
Лизин 1.034 г ~
Метионин 0.258 г ~
Метионин + Цистеин 0.463 г ~
Треонин 0.515 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.906 г ~
Заменимые аминокислоты 0.25 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 1.003 г ~
Гидроксипролин 0.06 г ~
Глицин 0.422 г ~
Глутаминовая кислота 1.446 г ~
Пролин 0.472 г ~
Серин 0.582 г ~
Тирозин 0.412 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.6%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 17.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 151.43 мг max 300 мг
Фитостеролы 3.784 мг ~
Кампестерол 0.075 мг ~
Стигмастерол 0.018 мг ~
бета Ситостерол 2.604 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.018 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.79 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.314 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.043 г min 16.8 г 12.2% 8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.145 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.731 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.035 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.074 г от 11.2 до 20.6 г 9.6% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.981 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.067 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Пирог на сковороде составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 62 гр (90 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».