| Индейка, шейки, только мясо, вареное на медленном огне | 356 г |
| Бульон куриный | 825 г |
| Желатин пищевой | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 5.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.1 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 6% | 2184 г |
| Белки | 9.5 г | 76 г | 12.5% | 16.2% | 800 г |
| Жиры | 3 г | 56 г | 5.4% | 7% | 1867 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 1.4% | 9125 г |
| Углеводы (общие) | 2.4 г | ~ | |||
| Вода | 83.9 г | 2273 г | 3.7% | 4.8% | 2709 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.686 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 10.4% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 29.33 мг | 500 мг | 5.9% | 7.7% | 1705 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.259 мг | 5 мг | 5.2% | 6.7% | 1931 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.153 мг | 2 мг | 7.7% | 10% | 1307 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.505 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.8% | 7266 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.421 мкг | 3 мкг | 14% | 18.2% | 713 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.14 мг | 90 мг | 0.2% | 0.3% | 64286 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.089 мкг | 10 мкг | 0.9% | 1.2% | 11236 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.089 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.21 мг | 15 мг | 1.4% | 1.8% | 7143 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0093 мг | 20 мг | 15% | 19.5% | 665 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.88 мг | 2500 мг | 4.2% | 5.4% | 2361 г |
| Кальций, Ca | 29.66 мг | 1000 мг | 3% | 3.9% | 3372 г |
| Магний, Mg | 9.18 мг | 400 мг | 2.3% | 3% | 4357 г |
| Натрий, Na | 348.27 мг | 1300 мг | 26.8% | 34.8% | 373 г |
| Сера, S | 84.7 мг | 1000 мг | 8.5% | 11% | 1181 г |
| Фосфор, P | 76.5 мг | 800 мг | 9.6% | 12.5% | 1046 г |
| Хлор, Cl | 273.12 мг | 2300 мг | 11.9% | 15.4% | 842 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.532 мг | 18 мг | 3% | 3.9% | 3383 г |
| Кобальт, Co | 0.069 мкг | 10 мкг | 0.7% | 0.9% | 14493 г |
| Марганец, Mn | 0.0181 мг | 2 мг | 0.9% | 1.2% | 11050 г |
| Медь, Cu | 104.69 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 13.6% | 955 г |
| Молибден, Mo | 0.503 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.9% | 13917 г |
| Селен, Se | 12.232 мкг | 55 мкг | 22.2% | 28.8% | 450 г |
| Фтор, F | 0.01 мкг | 4000 мкг | 40000000 г | ||
| Цинк, Zn | 1.2924 мг | 12 мг | 10.8% | 14% | 929 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.467 г | ~ | |||
| Валин | 0.237 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.195 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.494 г | ~ | |||
| Лизин | 0.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.259 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.071 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.236 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.025 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.446 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.588 г | ~ | |||
| Глицин | 0.536 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.542 г | ~ | |||
| Серин | 0.297 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.202 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.063 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 19.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 39.97 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.007 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.601 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.222 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.148 г | min 16.8 г | 6.8% | 8.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.997 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.75 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.7% | 8.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.661 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из индейки составляет 77,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».