| Шампиньоны | 338 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 29.7 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 6.1% | 5670 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 18.2% | 1854 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 5.4% | 6222 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 1.7% | 19909 г |
| Пищевые волокна | 2.8 г | 20 г | 14% | 47.1% | 714 г |
| Вода | 90 г | 2273 г | 4% | 13.5% | 2526 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.8 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.7% | 50000 г |
| бета Каротин | 0.009 мг | 5 мг | 0.2% | 0.7% | 55556 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.096 мг | 1.5 мг | 6.4% | 21.5% | 1563 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.416 мг | 1.8 мг | 23.1% | 77.8% | 433 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.945 мг | 5 мг | 38.9% | 131% | 257 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.061 мг | 2 мг | 3.1% | 10.4% | 3279 г |
| Витамин В9, фолаты | 28.713 мкг | 400 мкг | 7.2% | 24.2% | 1393 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.06 мг | 90 мг | 7.8% | 26.3% | 1275 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.117 мг | 15 мг | 0.8% | 2.7% | 12821 г |
| Витамин Н, биотин | 0.11 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.7% | 45455 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.2152 мг | 20 мг | 26.1% | 87.9% | 383 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 508.59 мг | 2500 мг | 20.3% | 68.4% | 492 г |
| Кальций, Ca | 7.4 мг | 1000 мг | 0.7% | 2.4% | 13514 г |
| Магний, Mg | 15.49 мг | 400 мг | 3.9% | 13.1% | 2582 г |
| Натрий, Na | 5.98 мг | 1300 мг | 0.5% | 1.7% | 21739 г |
| Сера, S | 7.96 мг | 1000 мг | 0.8% | 2.7% | 12563 г |
| Фосфор, P | 112.8 мг | 800 мг | 14.1% | 47.5% | 709 г |
| Хлор, Cl | 26.07 мг | 2300 мг | 1.1% | 3.7% | 8822 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 24.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.372 мг | 18 мг | 2.1% | 7.1% | 4839 г |
| Йод, I | 16.93 мкг | 150 мкг | 11.3% | 38% | 886 г |
| Кобальт, Co | 14.418 мкг | 10 мкг | 144.2% | 485.5% | 69 г |
| Марганец, Mn | 0.0282 мг | 2 мг | 1.4% | 4.7% | 7092 г |
| Медь, Cu | 11.03 мкг | 1000 мкг | 1.1% | 3.7% | 9066 г |
| Молибден, Mo | 2.761 мкг | 70 мкг | 3.9% | 13.1% | 2535 г |
| Фтор, F | 16.68 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 1.3% | 23981 г |
| Хром, Cr | 12.21 мкг | 50 мкг | 24.4% | 82.2% | 410 г |
| Цинк, Zn | 0.3619 мг | 12 мг | 3% | 10.1% | 3316 г |
Энергетическая ценность Шампиньоны в собственному соку составляет 29,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».