| Печень куриная (Тушение) | 115 г |
| Морковь (Тушение) | 25 г |
| Сметана 15% жирности | 20 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 25 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 979 г |
| Белки | 14.6 г | 76 г | 19.2% | 11.2% | 521 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 11.6% | 500 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 0.9% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.3% | 2500 г |
| Вода | 70.1 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3243 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 7336.5 мкг | 900 мкг | 815.2% | 474% | 12 г |
| Ретинол | 7.037 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.874 мг | 5 мг | 37.5% | 21.8% | 267 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.318 мг | 1.5 мг | 21.2% | 12.3% | 472 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.468 мг | 1.8 мг | 81.6% | 47.4% | 123 г |
| Витамин В4, холин | 141 мг | 500 мг | 28.2% | 16.4% | 355 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.353 мг | 5 мг | 87.1% | 50.6% | 115 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.577 мг | 2 мг | 28.9% | 16.8% | 347 г |
| Витамин В9, фолаты | 117.81 мкг | 400 мкг | 29.5% | 17.2% | 340 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.274 мкг | 3 мкг | 375.8% | 218.5% | 27 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.51 мг | 90 мг | 17.2% | 10% | 580 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.104 мкг | 10 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.663 мг | 15 мг | 4.4% | 2.6% | 2262 г |
| Витамин Н, биотин | 0.653 мкг | 50 мкг | 1.3% | 0.8% | 7657 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.2% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.4602 мг | 20 мг | 47.3% | 27.5% | 211 г |
| Ниацин | 7.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.79 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.2% | 937 г |
| Кальций, Ca | 29.59 мг | 1000 мг | 3% | 1.7% | 3380 г |
| Кремний, Si | 4.272 мг | 30 мг | 14.2% | 8.3% | 702 г |
| Магний, Mg | 24.44 мг | 400 мг | 6.1% | 3.5% | 1637 г |
| Натрий, Na | 68.18 мг | 1300 мг | 5.2% | 3% | 1907 г |
| Сера, S | 152.35 мг | 1000 мг | 15.2% | 8.8% | 656 г |
| Фосфор, P | 200.8 мг | 800 мг | 25.1% | 14.6% | 398 г |
| Хлор, Cl | 22.71 мг | 2300 мг | 1% | 0.6% | 10128 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 109.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 12.351 мг | 18 мг | 68.6% | 39.9% | 146 г |
| Йод, I | 1.72 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8721 г |
| Кобальт, Co | 11.384 мкг | 10 мкг | 113.8% | 66.2% | 88 г |
| Литий, Li | 0.854 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.277 мг | 2 мг | 13.9% | 8.1% | 722 г |
| Медь, Cu | 297.98 мкг | 1000 мкг | 29.8% | 17.3% | 336 г |
| Молибден, Mo | 42.741 мкг | 70 мкг | 61.1% | 35.5% | 164 г |
| Никель, Ni | 1.282 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.65 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 28.408 мкг | 55 мкг | 51.7% | 30.1% | 194 г |
| Стронций, Sr | 3.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 14.58 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.2% | 27435 г |
| Хром, Cr | 7.06 мкг | 50 мкг | 14.1% | 8.2% | 708 г |
| Цинк, Zn | 4.8612 мг | 12 мг | 40.5% | 23.5% | 247 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.044 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.768 г | ~ | |||
| Валин | 0.93 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.311 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.698 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.423 г | ~ | |||
| Лизин | 0.796 г | ~ | |||
| Метионин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.488 г | ~ | |||
| Треонин | 0.537 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.297 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.727 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.223 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.199 г | ~ | |||
| Аланин | 1.073 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.396 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.044 г | ~ | |||
| Глицин | 0.791 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.101 г | ~ | |||
| Пролин | 0.747 г | ~ | |||
| Серин | 0.368 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.497 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.172 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 7.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 257.04 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.237 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.053 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.046 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.12 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.153 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.51 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.22 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.818 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.416 г | min 16.8 г | 20.3% | 11.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.268 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.559 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.727 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.475 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из печени составляет 172 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».