Мой здоровый рацион

Рецепт Торт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Торт

Яичный белок куриный 56 г
Яичный желток куриный 32 г
Мука из овсяных отрубей 30 г
Какао 11 г
Мука Пшеничная Цельнозерновая [Кудесница] 23 г
Кефир 2,5% жирности 54 г
Творог магнит 1,8 68 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 163.9 ккал 1684 ккал 9.7% 5.9% 1027 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 10.3% 594 г
Жиры 8.2 г 56 г 14.6% 8.9% 683 г
Углеводы 10.6 г 219 г 4.8% 2.9% 2066 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.1% 2857 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.7% 3631 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 126.8 мкг 900 мкг 14.1% 8.6% 710 г
Ретинол 0.121 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Лютеин + Зеаксантин 18.947 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.113 мг 1.5 мг 7.5% 4.6% 1327 г
Витамин В2, рибофлавин 0.214 мг 1.8 мг 11.9% 7.3% 841 г
Витамин В4, холин 113.46 мг 500 мг 22.7% 13.8% 441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.642 мг 5 мг 12.8% 7.8% 779 г
Витамин В6, пиридоксин 0.083 мг 2 мг 4.2% 2.6% 2410 г
Витамин В9, фолаты 8.801 мкг 400 мкг 2.2% 1.3% 4545 г
Витамин В12, кобаламин 0.364 мкг 3 мкг 12.1% 7.4% 824 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 0.883 мкг 10 мкг 8.8% 5.4% 1133 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.351 мг 15 мг 2.3% 1.4% 4274 г
Витамин Н, биотин 8.862 мкг 50 мкг 17.7% 10.8% 564 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.2% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.4506 мг 20 мг 7.3% 4.5% 1379 г
Ниацин 0.087 мг ~
Бетаин 3.232 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 131.42 мг 2500 мг 5.3% 3.2% 1902 г
Кальций, Ca 61.2 мг 1000 мг 6.1% 3.7% 1634 г
Магний, Mg 22.84 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1751 г
Натрий, Na 61.35 мг 1300 мг 4.7% 2.9% 2119 г
Сера, S 81.32 мг 1000 мг 8.1% 4.9% 1230 г
Фосфор, P 141.5 мг 800 мг 17.7% 10.8% 565 г
Хлор, Cl 84.36 мг 2300 мг 3.7% 2.3% 2726 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 18.2 мкг ~
Железо, Fe 1.257 мг 18 мг 7% 4.3% 1432 г
Йод, I 8.36 мкг 150 мкг 5.6% 3.4% 1794 г
Кобальт, Co 2.983 мкг 10 мкг 29.8% 18.2% 335 г
Марганец, Mn 0.4339 мг 2 мг 21.7% 13.2% 461 г
Медь, Cu 77.96 мкг 1000 мкг 7.8% 4.8% 1283 г
Молибден, Mo 3.958 мкг 70 мкг 5.7% 3.5% 1769 г
Олово, Sn 4.74 мкг ~
Селен, Se 14.246 мкг 55 мкг 25.9% 15.8% 386 г
Стронций, Sr 6.2 мкг ~
Фтор, F 6.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 59084 г
Хром, Cr 2.11 мкг 50 мкг 4.2% 2.6% 2370 г
Цинк, Zn 0.8599 мг 12 мг 7.2% 4.4% 1396 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.252 г ~
Валин 0.251 г ~
Гистидин* 0.092 г ~
Изолейцин 0.226 г ~
Лейцин 0.336 г ~
Лизин 0.264 г ~
Метионин 0.128 г ~
Метионин + Цистеин 0.213 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.06 г ~
Фенилаланин 0.21 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.367 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.231 г ~
Аспарагиновая кислота 0.349 г ~
Глицин 0.134 г ~
Глутаминовая кислота 0.527 г ~
Пролин 0.157 г ~
Серин 0.303 г ~
Тирозин 0.157 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 182.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.143 г ~
18:0 Стеариновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.562 г min 16.8 г 15.3% 9.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.3 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.968 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 5.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.335 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность Торт составляет 163,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».