Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные с морковью и луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные с морковью и луком

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 400 г
Лук репчатый 60 г
Морковь 40 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с морковью и луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.8 ккал 1684 ккал 6.6% 6% 1520 г
Белки 15.9 г 76 г 20.9% 18.9% 478 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.6% 1366 г
Углеводы 1.5 г 219 г 0.7% 0.6% 14600 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.3% 4000 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.1% 2925 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 169.6 мкг 900 мкг 18.8% 17% 531 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.956 мг 5 мг 19.1% 17.2% 523 г
Лютеин + Зеаксантин 87.302 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 4.9% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.163 мг 1.8 мг 9.1% 8.2% 1104 г
Витамин В4, холин 43.96 мг 500 мг 8.8% 7.9% 1137 г
Витамин В5, пантотеновая 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В6, пиридоксин 0.383 мг 2 мг 19.2% 17.3% 522 г
Витамин В9, фолаты 4.96 мкг 400 мкг 1.2% 1.1% 8065 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 14.5% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 1.59 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5660 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.21 мг 15 мг 1.4% 1.3% 7143 г
гамма Токоферол 0.056 мг ~
Витамин Н, биотин 0.155 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 32258 г
Витамин К, филлохинон 3.4 мкг 120 мкг 2.8% 2.5% 3529 г
Витамин РР, НЭ 4.5579 мг 20 мг 22.8% 20.6% 439 г
Ниацин 0.103 мг ~
Бетаин 8.333 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 228.81 мг 2500 мг 9.2% 8.3% 1093 г
Кальций, Ca 11.44 мг 1000 мг 1.1% 1% 8741 г
Кремний, Si 2.579 мг 30 мг 8.6% 7.8% 1163 г
Магний, Mg 22.94 мг 400 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Натрий, Na 77.57 мг 1300 мг 6% 5.4% 1676 г
Сера, S 164.26 мг 1000 мг 16.4% 14.8% 609 г
Фосфор, P 158.3 мг 800 мг 19.8% 17.9% 505 г
Хлор, Cl 7.98 мг 2300 мг 0.3% 0.3% 28822 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 73.3 мкг ~
Бор, B 39.7 мкг ~
Ванадий, V 7.86 мкг ~
Железо, Fe 0.795 мг 18 мг 4.4% 4% 2264 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.5% 20000 г
Кобальт, Co 0.754 мкг 10 мкг 7.5% 6.8% 1326 г
Литий, Li 0.476 мкг ~
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 2.4% 3731 г
Медь, Cu 65.69 мкг 1000 мкг 6.6% 6% 1522 г
Молибден, Mo 1.587 мкг 70 мкг 2.3% 2.1% 4411 г
Никель, Ni 0.833 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 18.242 мкг 55 мкг 33.2% 30% 302 г
Стронций, Sr 0.69 мкг ~
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.2% 49628 г
Хром, Cr 0.48 мкг 50 мкг 1% 0.9% 10417 г
Цинк, Zn 1.3877 мг 12 мг 11.6% 10.5% 865 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.028 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.059 г ~
Аргинин* 1.111 г ~
Валин 0.765 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.753 г ~
Лейцин 1.339 г ~
Лизин 1.482 г ~
Метионин 0.448 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.745 г ~
Триптофан 0.179 г ~
Фенилаланин 0.63 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.126 г ~
Аланин 0.945 г ~
Аспарагиновая кислота 1.553 г ~
Глицин 0.723 г ~
Глутаминовая кислота 2.601 г ~
Пролин 0.635 г ~
Серин 0.659 г ~
Тирозин 0.592 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 13.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 76.35 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.009 г ~
6:0 Капроновая 0.012 г ~
8:0 Каприловая 0.01 г ~
10:0 Каприновая 0.025 г ~
12:0 Лауриновая 0.02 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.84 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.417 г min 16.8 г 8.4% 7.6%
14:1 Миристолеиновая 0.017 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.186 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.167 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.175 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.988 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.769 г от 11.2 до 20.6 г 6.9% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.607 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.584 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.033 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.024 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.006 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.014 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.072 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.017 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.006 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.011 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.01 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные с морковью и луком составляет 110,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок