Мой здоровый рацион

Рецепт Сырные блинчики. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырные блинчики

Яйцо куриное (Жарка) 1 С1
Яичный белок куриный (Жарка) 1 С1
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное (Жарка) 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 50 г
Подсолнечное масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырные блинчики".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 211 ккал 1684 ккал 12.5% 5.9% 798 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.4% 639 г
Жиры 11.9 г 56 г 21.3% 10.1% 471 г
Углеводы 13.7 г 219 г 6.3% 3% 1599 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 1.4% 3333 г
Вода 59.9 г 2273 г 2.6% 1.2% 3795 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 115.1 мкг 900 мкг 12.8% 6.1% 782 г
Ретинол 0.113 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 1.8% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 7.7% 614 г
Витамин В4, холин 72.97 мг 500 мг 14.6% 6.9% 685 г
Витамин В5, пантотеновая 0.498 мг 5 мг 10% 4.7% 1004 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 2.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 11.341 мкг 400 мкг 2.8% 1.3% 3527 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 8.2% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 0.28 мг 90 мг 0.3% 0.1% 32143 г
Витамин D, кальциферол 0.661 мкг 10 мкг 6.6% 3.1% 1513 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.394 мг 15 мг 9.3% 4.4% 1076 г
Витамин Н, биотин 7.281 мкг 50 мкг 14.6% 6.9% 687 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.2553 мг 20 мг 16.3% 7.7% 614 г
Ниацин 0.355 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.51 мг 2500 мг 5.9% 2.8% 1695 г
Кальций, Ca 250.13 мг 1000 мг 25% 11.8% 400 г
Кремний, Si 0.654 мг 30 мг 2.2% 1% 4587 г
Магний, Mg 19.07 мг 400 мг 4.8% 2.3% 2098 г
Натрий, Na 246.11 мг 1300 мг 18.9% 9% 528 г
Сера, S 133.48 мг 1000 мг 13.3% 6.3% 749 г
Фосфор, P 200.8 мг 800 мг 25.1% 11.9% 398 г
Хлор, Cl 365.44 мг 2300 мг 15.9% 7.5% 629 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 191.6 мкг ~
Бор, B 6 мкг ~
Ванадий, V 14.71 мкг ~
Железо, Fe 1.002 мг 18 мг 5.6% 2.7% 1796 г
Йод, I 6.45 мкг 150 мкг 4.3% 2% 2326 г
Кобальт, Co 2.896 мкг 10 мкг 29% 13.7% 345 г
Марганец, Mn 0.1235 мг 2 мг 6.2% 2.9% 1619 г
Медь, Cu 56.55 мкг 1000 мкг 5.7% 2.7% 1768 г
Молибден, Mo 5.83 мкг 70 мкг 8.3% 3.9% 1201 г
Никель, Ni 0.359 мкг ~
Олово, Sn 6.85 мкг ~
Селен, Se 12.799 мкг 55 мкг 23.3% 11% 430 г
Стронций, Sr 6.8 мкг ~
Титан, Ti 1.8 мкг ~
Фтор, F 23.3 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 17167 г
Хром, Cr 2.39 мкг 50 мкг 4.8% 2.3% 2092 г
Цинк, Zn 1.2952 мг 12 мг 10.8% 5.1% 926 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 11.094 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.821 г ~
Аргинин* 0.398 г ~
Валин 0.618 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.414 г ~
Лейцин 0.758 г ~
Лизин 0.604 г ~
Метионин 0.257 г ~
Метионин + Цистеин 0.401 г ~
Треонин 0.387 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.483 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.924 г ~
Заменимые аминокислоты 3.028 г ~
Аланин 0.367 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.548 г ~
Пролин 0.63 г ~
Серин 0.55 г ~
Тирозин 0.44 г ~
Цистеин 0.142 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.71 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 4.9 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.083 г ~
10:0 Каприновая 0.268 г ~
12:0 Лауриновая 0.247 г ~
14:0 Миристиновая 0.523 г ~
15:0 Пентадекановая 0.064 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.885 г ~
17:0 Маргариновая 0.047 г ~
18:0 Стеариновая 0.994 г ~
20:0 Арахиновая 0.053 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.441 г min 16.8 г 20.5% 9.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.185 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.815 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.808 г от 11.2 до 20.6 г 16.1% 7.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.651 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Сырные блинчики составляет 211 кКал.

  • Порция = 235 гр (495.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».