Мой здоровый рацион

Рецепт Грибной кето с уп. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Грибной кето с уп

Белый гриб, сырой 100 г
Лук репчатый 30 г
Морковь 30 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грибной кето с уп".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 102.6 ккал 1684 ккал 6.1% 5.9% 1641 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.8% 3455 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 15.3% 636 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.8% 5615 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.3% 1333 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 3.5% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 342.9 мкг 900 мкг 38.1% 37.1% 262 г
бета Каротин 2.057 мг 5 мг 41.1% 40.1% 243 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 13.3% 735 г
Витамин В4, холин 12.47 мг 500 мг 2.5% 2.4% 4010 г
Витамин В5, пантотеновая 0.917 мг 5 мг 18.3% 17.8% 545 г
Витамин В6, пиридоксин 0.102 мг 2 мг 5.1% 5% 1961 г
Витамин В9, фолаты 12.8 мкг 400 мкг 3.2% 3.1% 3125 г
Витамин В12, кобаламин 0.023 мкг 3 мкг 0.8% 0.8% 13043 г
Витамин C, аскорбиновая 3.77 мг 90 мг 4.2% 4.1% 2387 г
Витамин D, кальциферол 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.114 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.146 мг 15 мг 7.6% 7.4% 1309 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.006 мг ~
дельта Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.257 мкг 50 мкг 0.5% 0.5% 19455 г
Витамин К, филлохинон 7.5 мкг 120 мкг 6.3% 6.1% 1600 г
Витамин РР, НЭ 2.3354 мг 20 мг 11.7% 11.4% 856 г
Ниацин 0.206 мг ~
Бетаин 5.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 246.09 мг 2500 мг 9.8% 9.6% 1016 г
Кальций, Ca 11.74 мг 1000 мг 1.2% 1.2% 8518 г
Кремний, Si 5.143 мг 30 мг 17.1% 16.7% 583 г
Магний, Mg 14.06 мг 400 мг 3.5% 3.4% 2845 г
Натрий, Na 7.31 мг 1300 мг 0.6% 0.6% 17784 г
Сера, S 29.83 мг 1000 мг 3% 2.9% 3352 г
Фосфор, P 68.7 мг 800 мг 8.6% 8.4% 1164 г
Хлор, Cl 15.09 мг 2300 мг 0.7% 0.7% 15242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.9 мкг ~
Бор, B 68.6 мкг ~
Ванадий, V 16.97 мкг ~
Железо, Fe 0.577 мг 18 мг 3.2% 3.1% 3120 г
Йод, I 1.37 мкг 150 мкг 0.9% 0.9% 10949 г
Кобальт, Co 1.2 мкг 10 мкг 12% 11.7% 833 г
Литий, Li 1.029 мкг ~
Марганец, Mn 0.1006 мг 2 мг 5% 4.9% 1988 г
Медь, Cu 210 мкг 1000 мкг 21% 20.5% 476 г
Молибден, Mo 3.429 мкг 70 мкг 4.9% 4.8% 2041 г
Никель, Ni 1.543 мкг ~
Рубидий, Rb 85.6 мкг ~
Селен, Se 5.417 мкг 55 мкг 9.8% 9.6% 1015 г
Стронций, Sr 1.49 мкг ~
Фтор, F 14.74 мкг 4000 мкг 0.4% 0.4% 27137 г
Хром, Cr 0.86 мкг 50 мкг 1.7% 1.7% 5814 г
Цинк, Zn 0.5114 мг 12 мг 4.3% 4.2% 2346 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.051 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.103 г ~
Аргинин* 0.079 г ~
Валин 0.144 г ~
Гистидин* 0.037 г ~
Изолейцин 0.056 г ~
Лейцин 0.085 г ~
Лизин 0.078 г ~
Метионин 0.021 г ~
Метионин + Цистеин 0.007 г ~
Треонин 0.073 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.061 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.216 г ~
Аланин 0.132 г ~
Аспарагиновая кислота 0.147 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.274 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.064 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 22.8%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.143 мг ~
бета Ситостерол 8.571 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 1.129 г ~
18:0 Стеариновая 0.22 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 5.734 г min 16.8 г 34.1% 33.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.133 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.563 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.223 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 10.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.12 г ~

Энергетическая ценность Грибной кето с уп составляет 102,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».